알고 먹어야 더 맛있는 영양소. [영양소 탐험]은 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소가 인체에서 어떤 과정을 통해 어떻게 작용하는지, 그 여정을 하이닥 영양상담 윤성원 영양사와 함께합니다.비타민 D는 햇빛을 통해 체내에서 합성되지만, 상황이 여의찮은 경우에는 식품이나 보충제를 통해 섭취해주어야 한다. 한국영양학회에서는 비타민 D 하루 권장섭취량을 400IU로 제시했다.일주일에 2~3회 햇볕 쬐거나, 식품으로 섭취해야비타민 D를 충분히 합성하려면 일주일에 2~3회, 10~20분씩 한낮에 팔과 다리를 노출한 뒤 햇볕을 쬐어야 한다. 햇빛
알고 먹어야 더 맛있는 영양소. [영양소 탐험]은 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소가 인체에서 어떤 과정을 통해 어떻게 작용하는지, 그 여정을 하이닥 영양상담 윤성원 영양사와 함께합니다. 지방 세포에 저장되어 있던 비타민 D는 몸에서 필요로 하는 신호를 받으면 혈액으로 유리되어 간으로 이동한 다음, 우리가 익히 잘 알고 있는 뼈 건강과 면역체계 등에 관여한다. 그렇다면 체내에서 어떤 과정을 통해 작용하고 기능을 하는 걸까?뼈 건강에 도움이 되는 과정비타민 D의 가장 잘 알려진 기능은 칼슘과 인의 농도를 조절함으로써 뼈 형성과 유지에
알고 먹어야 더 맛있는 영양소. [영양소 탐험]은 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소가 인체에서 어떤 과정을 통해 어떻게 작용하는지, 그 여정을 하이닥 영양상담 윤성원 영양사와 함께합니다.비타민 D가 우리 몸에 들어오는 경로는 2가지다. 첫 번째는 피부를 통해서, 두 번째는 직접 음식을 섭취해서 합성된다. 이 두 가지 방법으로 우리 몸에 들어온 비타민 D는 어떤 형태를 지닐까?체내에는 주로 D2, D3 형태로 존재해비타민 D가 체내에서 존재하는 형태는 비타민 D1, D2, D3 등 다양하다. 그중에서도 동물성 식품에 많이 들어 있는
알고 먹어야 더 맛있는 영양소. [영양소 탐험]은 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소가 인체에서 어떤 과정을 통해 어떻게 작용하는지, 그 여정을 하이닥 영양상담 윤성원 영양사와 함께합니다.끝이 보이지 않는 장기전에 들어간 코로나 시국은 우리에게 ‘면역력 향상’이라는 숙제를 안겨주었다. 이에 따라 면역력과 관련된 영양소가 집중 받기 시작했고, 중요하게 여기지 않았던 비타민 D의 중요성이 수면 위로 떠올랐다. 비타민 D는 피부에서 자외선을 받아 합성되는 기전 때문에 음식을 통해 섭취하지 못해도 정상적으로 야외 활동을 한다면 공급이 가능하
몸이 건강하려면 ‘장’이 건강해야 한다는 말이 있다. 실제로, 대장과 소장은 외부에서 유입된 음식물과 세균 등이 가장 오래 머무는 곳이며 인체 면역 세포와 항체의 약 70%가 집중돼 있다. 전문가들은 장이 건강하려면 가장 먼저 ‘장내 유익균’이 풍부해야 한다고 강조한다.유익균이 잘 자랄 수 있는 장내 환경 만들어야장 건강을 위해서는 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 섭취하는 것이 좋다. 흔히 유산균이라고 부르는 프로바이오틱스는 ‘건강에 유익을 주는 미생물’이고, 프리바이오틱스는 이러한 유익균들의 먹이가 되는 물질이다. 프로바이오틱스와
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산이 장기화되면서 바이러스가 변이를 거듭하고 있다. 특히, 올해 들어 오미크론 변이가 급속도로 확산하며 확진자가 폭증했으며 위중증 환자 수는 역대 최대 규모로 집계되기도 했다. 코로나19의 공습이 계속되는 가운데 방역 및 면역 강화 등 체계적인 관리가 필요하다는 목소리가 높아지고 있다. 이에 최적의 면역 시스템을 유지하기 위해 주목해야 할 ‘영양소’를 알아봤다.비타민 B‘피로 비타민’으로 잘 알려진 비타민 B는 면역 체계를 유지하고 강화하는 데 중요한 미량 영양소다. 코로나19가 지속되며
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자 수가 연일 최고치를 경신하면서 면역력에 대한 관심이 뜨겁다. 면역력 증진을 위한 다양한 방법들이 제기되는 가운데, ‘신체 필수 영양소인 비타민 D가 면역 체계와 감염 반응을 조절해 면역력 강화에 도움을 준다’는 연구 결과가 속속 발표되면서 주목을 끄는 모습이다.면역세포 기능을 강화하는 비타민 D비타민 D는 신체주요시스템의 기능을 조절하는 지용성 영양소다. 뼈와 치아를 건강하게 해주는 칼슘과 인을 흡수하는 데 꼭 필요한 비타민으로 잘 알려져 있기도 하다. 특히 면역체계에 이롭다는 사실에
해가 바뀔 때마다 새해 다짐으로 다이어리 최상단에 '다이어트'를 적어 놓는다. 하지만, 다이어트를 결심한 대다수의 사람들이 중도에 포기하거나, 때로는 체중이 오히려 불어나는 결말을 맞는다. 다이어트 최대의 적인 ‘가짜 배고픔’을 이겨내지 못했기 때문이다.가짜 배고픔이란?체중 감량을 방해하는 가짜 배고픔이란 당장 음식이 필요하지 않음에도 불구하고, 음식이 필요하다고 착각하는 것이다. 이러한 가짜 배고픔은 저혈당으로 발생한다. 밥이나 빵과 같은 음식을 과도하게 먹어 필요 이상의 탄수화물을 섭취해야 만족하는 '탄수화물 중독'에 걸려버린
겨울이면 면역 관리에 애를 먹는 사례가 많다. 날이 추운 데다가 낮과 밤의 온도차도 꽤 나기 때문이다. 특히 이번 겨울은 코로나 바이러스 감염증의 유행과 오미크론 변이 바이러스의 등장, 여기에 독감 시즌까지 겹치면서 면역에 대한 관심이 어느 때보다 높아지고 있다.면역력 향상, 좋은 식품 꾸준히 섭취하는 것도 방법전문가들은 무너진 면역력을 회복하고 감염 질환을 예방하기 위해서는 적절한 휴식과 균형 잡힌 영양소 섭취, 운동이 필요하다고 말한다. 사실 대부분이 알고 있지만, 꾸준히 실천하기는 쉽지 않은 일들이다. 이보다 조금 더 와닿는
코로나19로 인해 연말 모임은 줄어들었지만 연말을 기념해 집에서 맛있는 음식을 만들어 먹거나, 배달 음식을 시켜 먹는 등 먹는 양이 늘어난다. 반면, 추운 날씨 때문에 활동량은 줄어들어 체중이 증가할 확률이 높아진다. 벌써 연말에 살이 찔 걱정에 한숨부터 나오는 사람들을 위해 희소식이 될만한 연구 결과를 소개한다. 영양회보(journal Nutrition Bulletin)에 발표된 영국 리버풀 대학교(University of Liverpool) 조앤 A. 해롤드(Joanne A. Harrold) 교수의 연구 결과에 의하면 다이어트