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기름지고 고칼로리인 추석 음식, '조리법'만 바꿔도 건강식 된다
기름지고 고칼로리인 추석 음식, '조리법'만 바꿔도 건강식 된다

민족 대명절 추석이 다가왔다. 온 가족이 오손도손 모여 앉아 직접 빚는 송편부터 집안 가득 기름 냄새 풍기면서 부치는 갖가지 부침개, 달달한 갈비찜, 참기름 냄새 듬뿍 밴 나물까지. 명절 음식은 순위를 매길 수 없이 모두 맛있다. 그러나 기름지고 고칼로리인 추석 음식은 소화가 잘되지 않는 경우가 많다. 추석 명절 음식을 더욱 맛있고 건강하게 즐기는 법을 소개한다.송편 ‘소’만 바꿔도 열량 낮출 수 있어추석 음식의 대표 주자를 꼽자면 송편, 잡채, 갈비찜, 전류, 나물류, 탕이 있다. 이것들을 빼놓고 추석 음식을 먹었다는 소리를 할

서애리 하이닥 건강의학기자

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