요즘 SNS에서 유행하는 아보카도 오일. 스프레이 형식으로 된 아보카도 오일을 이용하여 오픈 토스트를 굽기도 하고 샐러드드레싱으로도 사용하기도 하며 다양한 방식으로 활용되고 있다. 이렇게 많은 다이어터들의 마음을 사로잡은 아보카도 오일은 어떤 특징이 있을까. 아보카도 오일의 효능과 활용법에 대해서 미국 건강 정보 사이트 Eat This, Not That에서 소개했다.우선 아보카도 오일은 맛있다. 호불호는 갈리지만, 마니아층이 있는 독특한 향으로 여러 가지 요리에 곁들여 먹기에 좋다. 수소화된 기름(반고체)은 요리에 첨가할 때마다 인
미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 오트밀(귀리). 슈퍼푸드로 선정된 만큼 많은 효능이 있다. 그런데 이렇게 몸에 좋다고 소문난 오트밀을 먹고 나서 속이 불편한 경험을 한 적이 있을 것이다. 그 이유에 대해 미국 건강 정보 사이트 Eat This, Not That에서 소개했다.귀리는 아주 많은 효능이 있다. 우선 귀리에 포함된 베타클루칸은 지방과 콜레스테롤을 억제하고 배출하는 작용을 하여 LDL콜레스테롤 수치를 낮춘다. 이 외에도 항암효과와 골다공증 예방 등 많은 효능이 있지만, 특히 귀리에 많이 포함된 수용성 식이섬유는 체중 감
우리가 거의 매일 먹는 고기. 통계청에 따르면, 지난 39년간 1인당 육류 소비량은 매년 평균 4.2%씩 증가했다. 게다가 육류 공급량은 연평균 5.0%씩 증가하여 육류 소비량보다 가파른 증가세를 보였다. 이렇게 우리가 매일 먹는 고기가 매년 16,000명의 목숨을 앗아간다면 어떨까? 5월 10일 미국 국립과학아카데미에서 다양한 농업 활동으로 인한 미세 입자 오염이 전국 연간 사망에 미치는 영향을 발표했다.미국 환경보호국(EPA) 배출 데이터를 도출하여, 통계 모델을 통해 다양한 농업 출처의 미세 입자 오염이 전국의 연간 사망에 미
코로나 19로 인해, 면역력에 대한 사람들의 관심이 높아지고 있다. 전문가들이 고령자와 기저 질환자, 임산부, 영유아처럼 면역력이 떨어지는 사람은 코로나19 감염에 취약하다고 입을 모아 설명하고 있기 때문이다.이렇게 면역력 증진에 관한 관심이 살아나는 요즘, 면역력을 높이기 위한 두 가지 방법을 소개하겠다. 우선 ‘염증성 단백질 수치 줄이기’이다. 면역력은 선천성 면역과 적응성 면역으로 구성된다. 물리적 장벽으로 구성된 선천성 면역체계가 효과적이지 않다면 적응성 면역체계가 대신한다. 적응성 면역체계는 특정 질병에 면역되게 하는 역할
한국인의 평균 나트륨 섭취량은 3.255g으로 세계보건기구(WHO)가 정한 나트륨의 1일 권장량인 2g을 넘는다. 또한, 최근 코로나바이러스의 지속으로 배달음식을 즐기는 사람이 늘어나면서 나트륨 섭취가 날이 갈수록 늘어가고 있다. 나트륨 섭취가 증가하는 요즘, 사람들에게 경종을 울리는 연구 결과가 나왔다. 최근 나트륨 민감도와 고혈압의 인과관계에 대한 새로운 연구결과가 발표됐다. 26일 미국 심장 협회가 발표한 연구에 따르면, 소금에 민감한 사람들이 고혈압에 걸릴 확률이 높은 것으로 나타났다. 이미 고혈압 환자는 염분 민감도가 높