콜레스테롤은 테스토스테론(남성호르몬)의 원료로 하루 한 개 정도의 달걀을 먹으며 적당량 섭취할 경우 테스토스테론 분비 촉진에 도움이 된다는 연구보고가 있습니다 ...

MSG(L-글루탐산나트륨)이 몸에 나쁘다는 인식이 많은데 1995년 미 식품의약국(FDA)와 세계보건기구(WHO)연구 결과 안전한 첨가물로 판명되었고2014년 ...

곤약밥은 칼로리가 낮으면서도 포만감을 주어 체중감량에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 당뇨, 고혈압 등 성인병 예방에도 도움을 주므로 쌀과 곤약쌀을 1:1로 섞어 ...

흡연시 다량의 비타민 C를 소모하게 되므로 과중한 흡연자(적어도 1일 20개피이상)는 비흡연자에 비해 40%이상의 비타민C를 보충하도록 권고합니다. 비타민 C ...

대체감미료인 아스파탐은 설탕과 가장 맛이 비슷하고 당도도 2배이상 높지만 열량은 약 1/200에 불과하여 다이어트 음료에 흔히 첨가됩니다. 하지만, 최근 여러 ...

식이섬유(Dietary fiber)란 우리가 섭취하는 식품 중 인체의 소화효소에 의해 가수분해되지 않고 장 내에 남는 물질을 말합니다. 식이섬유소는 물에 녹는 ...

카르니틴은 지방의 분해를 도와주는 역할을 합니다. 부족할 경우 지방의 분해가 제대로 이루어지지 않게 되는데 카르니틴은 체내에서 일부 생성되지만 그 양이 적기 ...