카르니틴은 지방의 분해를 도와주는 역할을 합니다. 부족할 경우 지방의 분해가 제대로 이루어지지 않게 되는데 카르니틴은 체내에서 일부 생성되지만 그 양이 적기 때문에 체외로부터 공급 받아야 합니다.
따라서 카르티닌을 적절히 섭취하는게 체지방 감량에 도움이 될 수 있는데요.
카르니틴이 가장 많이 들어있는 식품으로는 양고기 > 소고기 > 돼지고기에 많이 들어 있으므로 체중 감량을 할 때에도 주 1~2회정도 육류 섭취는 필요한 것입니다.