뷰티 · 다이어트
Q. 식욕이 많지 않은 편인데요. 저녁을 거르면 다이어트에 도움이 될까요?
사과
A. 체중 조절을 하고자 하시는군요.
저녁 식사를 굶으면 하루 섭취하는 전체 칼로리가 낮아지므로 체중은 감량됩니다.
그러나, 점심 이후 다음 날 아침까지 공복 시간이 너무 길어지고, 활동을 위해 필요한 에너지를 체내에 저장된 지방 등을 분해하여 이용해야 하므로 이 과정에서 케톤이라고 하는 물질이 생성되는데, 이 물질의 과다한 생성은 몸에 피로도를 높이는 등 건강에 좋지 않은 영향을 미치므로, 실제로 체중 감량을 지속적으로 하는 데에는 도움이 되지 않습니다.
또, 너무 장시간 에너지원이 공급되지 않게 되면 몸에서는 다른 끼니에 섭취하는 칼로리와 영양소의 흡수율이 최대한으로 증가하고 소비하는 칼로리를 줄이기 위해 기초대사량과 같이 기본적으로 사용하는 에너지를 줄이는 시스템이 가동되어 이후 식사량이 증가하게 되면 체중이 급격히 다시 증가하는 요요현상이 생깁니다.
따라서 저녁 식사를 굶기보다는 저칼로리로 채소와 기름기가 적은 단백질 식품 조금, 과일 1/2개 정도의 가벼운 식사를 권합니다.
<도움말 = 하이닥 영양 상담사 김계진 (영양사)>
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