헬시라이프
뒷면 읽어주는 언니들이 이번엔 인싸 음식에 도전했습니다. ‘인싸’는 ‘인사이더’라는 뜻으로, 각종 행사나 모임에 적극적으로 참여하면서 사람들과 잘 어울려 지내는 사람을 이르는 말이죠.
최근 열풍이 분 혀가 마비될 정도로 맵고 얼얼한 맛인 ‘마라’ 음식 중 대만에서 온 마라면과 소프트콘 아이스크림에 과자를 올린 인싸 소프트콘을 스프링과 임상 영양사 미키가 직접 먹어보았습니다.
짜고 맵고 단 맛이 입에 맴도는 핵인싸 음식! 그런데 뒷면을 보니 더 충격적인 사실이 밝혀졌네요. 바로 하루 권장 섭취량을 넘는 나트륨과 다량의 포화지방이 있다는 것. 그렇다면 더 건강하게 인싸 음식을 먹기 위해서는 어떻게 해야 할까요?
임상영양사 미키가 말하는 건강하게 인싸 음식 먹는 법
△ 라면류의 경우 나트륨 함량이 매우 높기 때문에 소스, 스프를 다 넣지 말고 덜어 조리한다.
△ 나트륨, 탄수화물 등 영양소가 한쪽으로 쏠린 음식엔 건두부, 숙주나물 등 단백질, 식이섬유가 풍부한 식재료를 더해 영양 비율을 맟춰준다.
△ 포화지방 과잉 섭취를 막기 위해서는 고당도, 고포화지방 음식은 특별한 외식, 회식, 모임 등 꼭 필요한 경우에만 섭취하도록 한다.
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