헬시라이프
Q. 계란이 완전 식품이라 건강을 위해 자주 챙겨 먹었는데요. 살충제 계란 파동으로 계란 먹기가 무섭네요. 계란을 대신해서 어떤 음식을 먹으면 좋을까요?
단백질 음식
A. 계란만큼 단백질 섭취가 좋은 식품이 없기는 합니다. 계란은 저렴하고, 구하기 편하고, 먹기 좋고, 맛도 있습니다. 사실, 계란을 대신할 식품을 찾는 것이 정말 어렵습니다.
대체 해서 먹을 수 있는 단백질 식품으로는 두부, 콩, 치즈, 우유, 닭가슴살, 생선, 오징어, 아몬드 등이 있습니다.
그 중에서 아몬드가 단백질 식품인 거 알고 계셨나요? 아몬드 종류마다 조금씩 다르지만, 중간 크기의 아몬드 10알에 약 2.5g의 단백질을 함유하고 있어 견과류 중 단백질 함량이 높은 편입니다. 아몬드를 한번 섭취할 때는 보통 1온스(약 30g)를 먹는데 이것은 23알에 해당 되어, 1온스를 다 먹으면 6g 정도 단백질을 섭취하게 됩니다.
<도움말 = 하이닥 영양 상담사 정선화 (영양사)>
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