요즘 각종 매체에서 슈퍼푸드로 ‘햄프씨드’가 많이 소개되고 있다. 햄프씨드는 대마씨의 껍질을 벗겨 환각 성분을 없앤 것으로서, 칼로리가 낮고 단백질 함유량이 높아 다이어트 식품으로도 많이 활용되고 있다. 다양한 효능을 가진 슈퍼푸드 ‘햄프씨드’에 대해 알아보자.
햄프씨드
1. 다이어트에 효과
햄프씨드에는 다량의 아르기닌 성분이 함유되어 있는데, 이는 지방을 연소하는데 도움을 주고 혈액순환을 도와 다이어트에 도움을 준다. 또한 식이섬유가 풍부해 대장활동을 도와 변비를 예방해주는 효과도 있다.
2. 필수 아미노산 섭취
햄프씨드는 체내에서 형성되지 않거나 합성이 힘들어 음식으로 섭취해야 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있으며 비타민 B군 등 다양한 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있다.
3. 피부미용
햄프씨드에는 피부미용에 효과가 있는 것으로 알려진 불포화지방산이 고등어의 5배, 연어의 10배 정도 많이 들어있어 건조한 피부에 윤기와 탄력을 더해주는 효과가 있다.
4. 고혈압 개선
오메가 3, 6과 같은 필수지방산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 억제해 주고 혈관을 튼튼하게 해 고혈압 개선에 도움을 준다.
5. 노화 방지
햄프씨드는 비타민 E와 마그네슘이 다량 함유되어 있어 신경 안정과 신경 및 심장 기능에 도움을 준다. 또한 단백질은 닭 가슴살의 2.1배, 두부의 3.9배 함유되어 있어 세포 생성 및 노화방지에 효과가 있다.
햄프씨드, 어떻게 먹을까?
- 햄프씨드 차
준비물: 물2L, 햄프씨드 30g
1. 햄프씨드에 물을 넣고 끓인다,
2. 물이 끓으면 약불로 낮춰 30분 끓인다.
3. 냉장고에 보관 후 수시로 복용한다.
- 햄프씨드 밥
준비물: 쌀 2컵, 햄프씨드 50g
1. 쌀을 씻어 물을 넣는다.
2. 햄프씨드도 함께 넣어 짓는다.
3. 밥을 따로 짓고 햄프씨드를 뿌려 먹어도 좋다.
- 햄프씨드 파르페
준비물: 햄프씨드 70g, 사과 반개, 배1/4개, 아몬드 20g, 호두 20g, 블루베리 30g, 방울토마토 5개,
바나나 반개, 대추야채 3개(과일은 빼거나 추가 가능)
1. 호두와 아몬드를 씹기 좋게 갈아준다.
2. 대추야채를 갈아준다.
3. 배와 햄프씨드를 같이 갈아준다.
4. 바나나를 갈아 얼려준다.
5. 언 바나나 위에 갈아 놓은 것들을 올리고, 각종 과일을 함께 토핑한다.
