안녕하세요. 하이닥 영양상담사 황미향입니다.
커피의 카페인 음용시, 일시적으로 혈압을 올리거나 부정맥, 빈맥, 심계항진 등이 부작용이 발생할 수 있는데, 질문자분의 모야모야병증을 악화시킬 수 있으므로 (블랙커피나 믹스커피, 디카페인 커피 등)커피의 음용은 피하시는 것이 좋겠습니다.
참고로, 식약처 권장 카페인은 1일 최대 섭취량이 성인의 경우, 400mg이지만 개인별 카페인의 민감도가 다르고 관리 중인 병증이 있으시므로, 커피 대신 물 또는 (말초혈관의 혈액순환, 진저롤)생강차, (혈관청소, 케르세틴)양파차, (모세혈관을 강화해 혈압안정, 헤스페리딘)유자차를 추천 드립니다.
블랙(원두)커피에는, 우리 몸에서 생리 기능을 조절하는 물질로 폴리페놀인 (항산화, 항염증, 항암)클로로겐산, 알칼로이드인 (이뇨작용, 기관지확장, 위산분비증가)카페인, (항산화, 항암, 충치예방)트리고넬린이 함유되어 있는데, 아직 장운동에 관한 연구결과는 보고되지 않았습니다.
블랙커피 보다 믹스커피 음용 후, 배변이 잘 되는 이유는 믹스커피에는 위의 성분외 1봉지 당 50~55kcal정도의 열량을 내는 지방(90%이상 포화지방)과 당류(설탕)가 포함되어있기 때문입니다.
믹스커피의 종류와 개인의 장 내 환경에 따라 일부의 사람들에게서, 믹스커피 음용 후 설탕과 포화지방의 조화로 위와 장에서 소화, 흡수가 되지않은채 지방성분은 장 연동을 촉진, 설탕은 삼투성이 높아 장 내로 물을 끌어들이고, 설탕을 먹이로 하는 장 내 유해한 미생물에 의한 발효로 복부팽만감이 생기면서 가스와 함께 대변이 배출되는 현상이 생길 수 있는데, 반복적으로 발생 할 시 장이 민감해지고 염증이 생기는 등 좋지 않습니다. 믹스커피 대신 채소에 풍부한 식이섬유소, 플레인요거트의 유산균, 푸룬(말린자두), 충분한 물의 섭취로 건강하게 변비를 개선 하시기를 바랍니다.
아울러, 모야모야병증으로 혈압관리와 체중감량을 위해 저염저탄수화물 식습관으로 개선하시고, 하루에 30분 이상 천천히 걷기 운동(숨이 차지않을정도) 추천드립니다.
(혈압을 올리는)술, 커피, (혈관을 막는)담배 외 (당 함량 높은)빵, 떡, 과자, 음료수, 초콜릿, 사탕등과 (나트륨, 캡사이신 함량 높은)찌개, 젓갈, 김치 (지방함량 높은)튀김, 버터, 삼겹살 등은 자제하시고, (등푸른 생선)고등어, 삼치, 꽁치, 연어, (껍질을 제거한)닭, 오리 (지방을 제거한)돼지, 소는 삶거나 샤브샤브로, 야채류는 충분히, 과일은 적당히 드시길 권합니다.
과로와 스트레스 주의하시고, 갑작스럽게 나타났다가 사라지는 일과성 허혈증상(팔, 다리에 힘이 빠지고 저리거나, 떨리고 뻣뻣해지는 증상, 두통)에도 의료기관을 방문하셔서 빠르게 진료 받으시길 바랍니다.
추운날씨에 보온에 유의하시고, 따뜻한 하루 보내세요.
감사합니다.