위궤양이란 위의 점막조직이 위산 또는 펩신에 의해 침식되어 파괴되고 헐은 상태를 말합니다. 과거에는 죽이나 미음 등 위에 자극이 되지 않는 부드러운 음식으로 적은 양을 자주 먹도록 강조하였으나 최근에는 지나친 음식물의 제한보다는 위산의 분비를 많게 하는 일부 식품을 제외하고 개인의 적응 정도에 따라 자유로운 식사를 하도록 권하고 있습니다.

식사의 방법은 다음과 같습니다.

-안정되고 조용한 분위기에서 편안한 마음으로 식사하도록 합니다.
-통증이 심할 때는 위에 자극을 주지 않는 부드럽고 소화되기 쉬운 음식물을 소량씩 자주 먹도록 합니다.
-궤양의 빠른 상처 치유를 위해 단백질, 철분, 비타민C 등을 충분히 섭취합니다.
-술과 알코올 음료, 카페인 음료 등은 위산과 펩신의 분비를 자극할 수 있으므로 제한합니다.
-고춧가루, 후추, 등 자극성이 있는 조미료는 궤양의 상처 부위를 자극할 수 있으므로 제한합니다.
-거친 음식, 딱딱한 음식, 말린 것, 튀긴 음식 등은 가급적 피하며 먹더라도 잘 씹어 먹습니다.
-개인에 따라 먹으면 속이 불편한 음식은 먹지 않도록 합니다.
-지방은 위산의 분비와 위장 운동을 억제하므로 제한하지는 않습니다.
-잠자리에서의 간식은 위산 분비를 자극하므로 피해야 합니다.
-흡연은 위 점막을 자극시키고 궤양을 악화시키므로 피해야 합니다.
-우유는 위산을 중화한다고 권장되는 식품이었으나 오히려 우유 중의 단백질 소화를 위해 위산 분비를 증가시키므로 하루 1컵 정도를 여러 번 나누어 마시는 것이 좋습니다.