귤피(귤껍질)에는 비타민C가 풍부해 피로회복에 도움이 되고 비타민P 성분이 지방이 분해되는 것을 도와주는 역할을 하며 식이섬유가 풍부해 포만감을 주므로 하루 ...

쥐눈이콩은 검은콩의 일종으로 껍질은 까맣고 크기는 보통 검은콩보다 훨씬 잘아 마치 쥐눈처럼 생겼다고 해서 쥐눈이콩으로 불리고 있으며, 서목태라고도 합니다. 쥐 ...

멕시코 사람들이 많이 먹는 핀토콩은 흰 바탕에 얼룩덜룩 검정색 또는 갈색점이 있는 말 핀토(Pinto)를 닮았다고 해서 그 이름이 붙여진 콩으로 흰강낭콩과 함 ...

흰강낭콩은 콩팥이란 뜻의 'Kidney'가 붙여져 화이트키드니빈(White Kidney)라고 불리고 원산지는 이탈리아입니다. 흰강낭콩에 들어있는 파세올라민 성 ...

완두콩은 탄수화물, 단백질, 비타민B1이 풍부한 식품입니다. 특히 단백질이 풍부해서 체중감량시 부족하기 쉬운 단백질을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 식이섬유가 ...

스피룰리나(Spirulina)는 지구상에서 가장 오래된 조류로 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유 및 항산화성 색소(콜로로필, 카로티노이드 등), 항산화효소( ...

팔레오다이어트는 원시시대 인류의 식단이나 식습관을 따르는 방식의 식이요법을 말하며, 주로 단백질과 식이섬유 등이 풍부하고 가공하지 않은 신선한 식품을 섭취하여 ...