안녕하세요, 하이닥 웰빙 푸드레시피 김선희입니다. 견과류가 건강에 좋은 건 다 알지만 종류마다 따로 챙겨먹기가 어려운데요, 각종 견과류를 강정으로 만들어 놓으면 간편하게 즐길 수 있습니다. 아이들이 먹으면 두뇌발달에 특히 도움이 되는 견과류 꿀강정, 지금부터 만들어보겠습니다. 씹을 수록 고소한 견과류꿀강정 ◆재료 견과류 300g (호박씨, 호두, 땅콩, 해바라기씨, 아몬드) 시럽: 설탕 2큰술, 물 1큰술, 물엿 150g, 꿀 1큰술 1. 견과류는 마른 팬에 넣어 살짝 볶은 후 식힌다. 2. 설탕과 물, 물엿, 꿀을 함께 끓여 시
안녕하세요, 하이닥 웰빙 푸드레시피 김선희입니다. 우리 아이들이 싫어하는 채소 중에 빠지지 않는 게 바로 당근인데요, 비타민이 풍부하게 들어 있는 당근은 눈 건강에 특히 좋아서 이제 막 책을 들여다 보기 시작하는 아이들이라면 챙겨 먹는 것이 좋습니다. 오늘은 당근을 싫어하는 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있는 당근머핀을 준비해봤습니다. 건강을 담은 촉촉함, 당근머핀 ◆재료 갈아놓은 당근 130g, 계란 1개, 카놀라유 70g, 박력분 100g, 설탕 60g, 베이킹파우더 3g, 소금 1. 카놀라유와 계란, 설탕을 넣고 섞는다. 2
두뇌발달 1등간식, 호두파이 안녕하세요? 하이닥 웰빙푸드레시피 김선희입니다. 두뇌발달에 좋은 식품으로 호두를 빼놓을 수 없죠, 호두는 견과류 중 최고라고 부를 정도로 두뇌발달에 도움이 되는 영양소는 물론 각종 비타민과 무기질도 풍부한데요, 그래서 오늘은 호두를 이용해 아이들 입맛을 사로잡을 영양간식, 호두파이를 만들어 보겠습니다. 최고의 견과류로 만든 영양간식, 호두파이 ◆재료 파이지: 박력분150g, 버터80g, 달걀1개, 설탕5g, 소금 약간 필링: 호두200g, 흑설탕100g, 달걀2개, 올리고당 120g, 버터30g, 시나
Q. 14세 청소년입니다. 현재 키보다 더 크고 싶은데 키는 유적적인 영향이 큰가요? 키 크는 방법에 대해 궁금합니다. A. 키는 부모님의 유전적 조건에 본인의 건강과 식습관, 영양, 운동과 생활패턴 등등 다양한 요소에 의해 정해지게 됩니다. 아래와 같은 생활습관은 키 성장에 도움을 주므로 실천하시기 바랍니다. 1. 매일 매일 꾸준한 규칙적 운동 모든 운동이 다 도움이 되나 그 중에서도 걷기, 뛰기, 줄넘기, 농구, 배구, 축구, 등산, 배드민턴 등 다리를 중심으로 하는 운동이 효과적 2. 가능한 밤 12시 이전 취침과 아침 7시
Q. 요즘 올림픽 경기 보느라 밤에 출출해서 야식 많이 먹고 있는데 키 크는 데 방해가 되나요? 성장호르몬 나오는 시간이 10시부터 새벽 2시까지라고 들었는데 그 이후에 자면 키가 안 크는지요? 그리고 여자는 생리를 시작하면 키에 영향을 준다고 들었는데 맞나요? A. 성장호르몬의 분비 시간과 키 크는 법에 대해 문의를 하셨네요. 성장호르몬은 출생 후 나이가 들고, 노화 과정 전반에 관여하는 기본적 호르몬입니다. 성장호르몬은 운동을 하거나 수면 시 성장호르몬 분비가 자극을 받지만, 평소에도 꾸준한 분비를 보입니다. 또한, 성장호르몬
안녕하세요, 하이닥 웰빙푸드레시피 김선희입니다. 환절기마다 감기를 달고 사는 아이가 걱정이라면 면역력을 키워주는 단호박 퓌레를 만들어 주면 어떨까요? 단호박에 들어있는 성분들이 감기예방은 물론 우리 아이들 성장발육에도 도움이 된다고 하는데요, 그럼 지금부터 만들어볼까요? 부드럽고 달콤한 단호박 퓌레 ◆ 재료 단호박 250g, 우유 100ml, 꿀 1 큰 술, 소금 약간 1. 단호박은 반을 갈라 씨를 제거한다. 2. 찜솥에 넣어 단호박을 푹 찐다. 3. 쪄놓은 단호박의 껍질을 벗긴다. 4. 껍질을 깐 단호박에 우유와 꿀, 소금을 넣
안녕하세요, 하이닥 웰빙 푸드레시피 김선희입니다. 아이들이 유독 즐겨 찾는 간식이 햄버거가 아닐까 생각되는데요, 오늘은 아이들의 입맛에 맞고 건강도 챙길 수 있는 홈메이드 햄버거를 만들어보려고 합니다 성장기 아이들에게 좋은 새우를 패티로 쓰면 더욱 맛있는 영양간식이 만들어 집니다. 그럼 지금부터 새우살 미니햄버거를 만들어보겠습니다. 한 입에 쏙, 새우살 미니햄버거 ◆ 재료 칵테일새우, 모닝빵 3개, 버터 약간, 양상추, 토마토, 피클, 치즈, 감자 전분 1 큰 술, 계란 1개, 다진 양파 1 큰 술, 빵 가루 1/2컵, 파슬리가루
안녕하세요, 하이닥 웰빙푸드레시피 김선희입니다. 오늘 준비한 영양간식은 단백질과 칼슘을 함께 보충할 수 있는 그릭요거트 인데요, 일반 요구르트보다 단백질과 칼슘 함량이 높아 아이들 영양간식으로 안성맞춤입니다. 그릭요거트에 달콤한 과일을 함께 올려 먹으면 단맛을 좋아하는 아이들도 좋아하는 영양간식이 만들어 집니다. 그럼 함께 만들어볼까요? 신선하고 상큼한 그릭요거트 ◆ 재료 우유1000ml, 요구르트1병, 과일 약간 1. 우유 1000ml와 발효 요구르트 1병을 넣고 잘 저어준다. 2. 우유와 요구르트 섞은 것을 밀폐용기에 담는다.
Q. 학업에 열중하고 있는 중3 학생입니다. 키가 크려면 밤에 일찍 자야 된다고 하는데, 공부 스케줄이 도저히 받쳐주질 않습니다. 잠 말고 다른 방법은 없나요? A. 키는 부모님의 유전적 조건하에 본인의 건강과 영양, 식습관, 운동, 생활패턴 등에 의해 영향을 받게 되며, 앞으로 얼마를 언제까지 성장 가능한가는 현재 상태 등을 진찰하기 전에는 쉽게 답변하기 어려운 부분이 있습니다. 하지만, 일반적으로 키 성장에 도움을 주는 요인에는 다음 9가지가 있으며, 꾸준한 실천을 추천합니다. 1. 매일 매일 꾸준한 규칙적 운동 2. 운동은
[겨울방학 두뇌 간식] 익혀 먹는 비타민C, "알감자 버터구이" 안녕하세요, 하이닥 웰빙 푸드레시피 김선희입니다. 각종 채소에 많이 들어 있는 비타민 C는 조리하게 되면 대부분 파괴되어 날로 먹는 것이 좋은데요, 하지만 익혀 먹어도 쉽게 파괴되지 않는 비타민 C를 갖고 있는 식품이 있습니다. 바로 감자인데요, 그래서 오늘은 비타민이 부족한 아이들에 좋은 알감자버터구이를 만들어 볼까 합니다. 함께 만들어볼까요? ◆재료 알감자 10개, 버터 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 약간 1. 껍질 깐 감자를 푹 삶는다. 2. 익은 감자는 건져준다