요즘같이 고온다습한 날씨에는 식품을 적절하게 보관하지 않으면 쉽게 곰팡이가 피곤 한다. 곰팡이가 음식 전체를 뒤덮고 있으면 고민 없이 버리지만, 일부분에만 핀 경우에는 버리기를 망설이게 된다. 곰팡이가 핀 부분만 잘라내고 먹어도 건강상 문제 없을까.음식에 곰팡이가 폈다면 가급적 먹지 않는 것이 좋지만, 식품 전문가들은 실제로 일부 음식물은 곰팡이가 발생하더라도 그 부분만 잘라내면 안전하게 먹을 수 있다고 말한다. 이러한 식품을 나누는 기준은 바로 음식의 단단함이다. 다음은 곰팡이가 펴도 먹을 수 있는 식품 3가지다.1. 딱딱한 치즈
요즘처럼 덥고 습한 날씨에는 여기저기에서 '꼬릿꼬릿'한 냄새가 올려온다. 자신의 발이 근원지라는 것을 깨달으면 민망하고 곤욕스럽다. 여름철 유독 심해지는 발냄새, 해결 방법은 없는 걸까?발냄새의 원인은 땀으로, 여름철 높은 기온에 습도까지 더해지면 평소보다 땀이 많이 난다. 심지어 발은 땀이 나도 양말과 신발로 인해 바로 증발하지 못한다. 세균이 번식되기 쉬운 환경이 되는 셈. 세균은 땀에 불어난 발의 각질을 갉아 먹으면서 '이소발레릭산' 등의 화학물질을 생성하는데, 이 물질이 악취의 주범이다.발냄새가 남들보다 유독 심하다면 건강
햇빛이 점점 강해지고 해가 떠 있는 시간이 길어지면서 자외선에 노출되는 시간도 길어지고 있다. 자외선은 WHO가 지정한 1군 발암물질로, 햇빛에 직접적으로 노출되는 눈과 피부는 자외선으로 인해 손상을 입거나 질환이 발생하기 쉬워 주의해야 한다. 자외선이 인체에 가져올 수 있는 질환은 무엇이 있는지, 어떻게 자외선을 피할 수 있는지 알아보자.피부 검게 태우는 자외선, 다양한 피부질환 유발피부가 자외선에 단기간 과도하게 노출되면 피부세포에 자외선이 흡수되면서 세포가 손상되고, 프로스타글란딘, 산화질소 등 염증 매개 물질이 분비된다. 염
간은 몸 안에서 생기는 각종 독소를 해독, 배출한다. 간 기능이 떨어지면 독소가 쌓이고 이것이 혈액을 타고 순환하며 건강을 위협할 수 있다. 암모니아 축적으로 인한 간성뇌증(간성혼수)이 대표적인 사례다.치매와 비슷해 보이는 간성뇌증…성격변화 불러간성뇌증이란 간 기능의 심각한 저하로 의식 저하, 행동 변화가 나타난 상태를 말한다. 간경변증의 주요 합병증으로 알려져 있다.증상은 점진적으로 나타난다. 수면 형태의 변화, 불면증 등으로 시작해 성격이 평소보다 민감해지거나 공격적으로 변할 수 있고 손떨림 증세를 보이기도 한다. 더 진행하면
푸르른 5월의 시작과 함께 옷차림이 가벼워지면서 다이어트를 결심하는 사람이 많을 것이다. 특히 겨드랑이 살은 옷 사이로 툭 튀어나와 미관상 좋지 않기 때문에 신경이 쓰이는 부위이다. 그런데, 겨드랑이에 튀어나온 살이 단순 지방이 아닌 ‘부유방’일 가능성이 있다. 부유방은 다이어트를 해도 잘 빠지지 않기 때문에 겨드랑이에 있는 살이 지방인지 부유방인지를 먼저 알아야 알맞은 해결 방법도 찾을 수 있다.제2의 유방, 다이어트로 안 빠져요부유방을 겨드랑이 살로 오해하고 다이어트와 운동을 통해서 빼려는 사람들이 많다. 하지만 일반적인 살과
ㅣ일본 도쿄 국립 글로벌 보건의학임상과학센터 연구팀, 60대 남성 1,545명 임상ㅣ생선 많이 섭취할수록 혈중 테스토스테론 수치 상승해ㅣ송어, 흰살 생선 등 살코기 생선을 섭취해야생선을 많이 섭취하는 60대 남성일수록 테스토스테론 분비가 활발하다는 연구 결과가 나왔다. 이번 연구 결과(Association between Fish Intake and Serum Testosterone Levels in Older Males: The Hitachi Health Study II, 노인 남성에서 생선 섭취와 혈청 테스토스테론 수치 사이의 관
하이닥은 한국망막변성협회 회장 유형곤 원장과 함께 망막변성으로 인한 실명 예방 문제뿐 아니라, 백세시대 건강하게 눈 건강을 지키는 방법에 대해 매주 소개합니다.황반변성인 것을 어떻게 알 수 있나요?황반변성의 초기 증상은 우선 변형시를 들 수 있다. 변형시는 말 그대로 사물이 변형되어 구부러져 보이는 증상을 말한다. 이는 주로 초기 맥락막신생혈관의 증상으로 나타난다. 맥락막신생혈관은 황반 부위의 망막 하에 신생혈관이 발생한 경우이다. 망막 밑에 혈관의 증식과 이로 인한 출혈은 망막을 구부러지게 만들어 망막이 볼록하게 솟아오르게 된다.
푸석해지고 생기 없는 피부의 원인은 여러 가지가 있는데요. 대표적으로 피부 속 '콜라겐'이 부족한 현상을 꼽을 수 있습니다. 콜라겐은 우리 피부의 진피층을 구성하는 성분 중 하나로, 노화가 진행됨에 따라 체내에서 감소하는데요. 최근 외모를 가꾸는 분들 사이에서 이 콜라겐의 중요성에 대한 인식이 높아지면서 콜라겐이 함유된 음식이나 음료, 기능성 화장품 등을 통해 콜라겐을 보충하는 분들이 늘고 있습니다. 다만 식품이나 기능성 화장품에 포함된 콜라겐은 체내에 흡수된다 하더라도 피부탄력에 기여하는 비율은 한정되어 있습니다. 노화로 잃은 피
당뇨병은 혈당을 조절하는 호르몬 인슐린이 제 기능을 하지 못해 혈당이 높은 상태가 유지되는 질환이다. 당뇨병이 있는 경우 혈당이 지나치게 높아지지 않도록 주의해야 하지만, 동시에 혈당이 급격히 떨어지는 저혈당 상태가 찾아오지 않도록 경계하는 것도 중요하다. 고혈당이 있던 당뇨병 환자가 어떻게 저혈당 상태가 되는지, 저혈당은 어떤 위험성을 가지고 있는지 알아본다.혈당 급격히 떨어지는 ‘저혈당’, 쇼크 불러와 사망까지…야간에 특히 주의해야대한당뇨병학회에 따르면 정상적인 공복 혈당 수치는 70~100mg/dL이며, 당뇨병 환자의 공복 혈
다이어트를 할 때 근손실을 방지하기 위해서는 단백질 섭취가 매우 중요하다. 닭가슴살은 많은 다이어터들이 선택하는 대표적인 고단백 음식 중 하나이지만, 매 끼니마다 닭가슴살을 먹기란 쉬운 일이 아니다. 닭가슴살이 물릴 때 대신 먹기 좋은 고단백 음식에 대해 알아보자.1. 연어연어는 고단백 식품으로 알려져 있다. 연어에는 100g 당 20~22g에 달하는 단백질이 함유돼 있다. 연어는 단백질뿐만 아니라 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12 등 다양한 영양소도 풍부하게 함유하고 있다. 특히, 연어의 오메가-3 지방산은 운동 후