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답변
Re : 청국장에대해서요
안녕하세요. 하이닥 영양상담사 임채연입니다.
청국장 가루는 어떤 제품인지는 모르나 조리용이 아닌 건강식품으로 나온 제품이라면 가루 형태 그대로 드시는 것이 나으며, 청국장 국을 만들어 드실려면 오히려 잘 발효된 청국장을 이용하시는 것이 좋습니다.
너무 짤 꺼 같다는 생각이 드시면 물양을 많이 잡고 찌게 형태가 아닌 국 형태로 드시는 것이 좋겠습니다.
청국장 찌게 형태로 드시고자 한다면 콩비지를 추가로 넣으시면 싱겁게 드실 수 있으니 참고하시길 바랍니다.
도움이 되시길 바랍니다.
감사합니다.
청국장 가루는 어떤 제품인지는 모르나 조리용이 아닌 건강식품으로 나온 제품이라면 가루 형태 그대로 드시는 것이 나으며, 청국장 국을 만들어 드실려면 오히려 잘 발효된 청국장을 이용하시는 것이 좋습니다.
너무 짤 꺼 같다는 생각이 드시면 물양을 많이 잡고 찌게 형태가 아닌 국 형태로 드시는 것이 좋겠습니다.
청국장 찌게 형태로 드시고자 한다면 콩비지를 추가로 넣으시면 싱겁게 드실 수 있으니 참고하시길 바랍니다.
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* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.
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