안녕하세요, 하이닥 영양상담사 홍다희 입니다.
딸기의 경우 GI지수가 29 입니다. 때문에 당뇨환자들이 마음편히 먹을 수 있는 과일입니다.
당뇨병 환자와 정상인 모두 규칙적으로 오전 3시에서 7시 사이에 혈당 수치가 높아집니다. 간에 혈액에 당을 공급하라는 신호가 전달되는 시간이기 때문에 순간적으로 올라갑니다.
그러나 너무 늦게까지 과일이나, 식사를 하게 될 경우 체내 인슐린 양이 충분하지 않아, 간에서 당분비가 계속될 경우 혈당이 너무 높아질 수 있습니다. 과일, 음식을 너무 늦게 드시지 않을 것을 추천합니다.
도움이 되시길 바랍니다. 감사합니다.
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.