안녕하세요. 하이닥 영양상담사 임채연입니다.


올리브 오일을 너무 많이만 안드시면 괜찮습니다. 신선한 올리브 오일은 샐러드 외에도 여러 음식에도 활용할 수 있는데요,
참기름처럼 생각하시면 좋을 듯합니다. :) 예를들면 볶음류나 나물반찬 생선구이 등 요리 마지막에 참기름 한방울 넣듯이
올리브유도 작은 1티스푼~큰 1스푼 넣어주시면 좋습니다.
올리브 오일는 식물성 기름임으로 산패에 유의해야합니다. 그러므로 병에 든 거는 나이 드신 분께서 용량도 수저에 덜어서
드셔야 하고 용량조절에 실패하시면 음식맛도 떨어지기 떄문에 평소 식사량이 줄어 들 수 있는 우려가 있을 수 있겠습니다.
그러므로 병에 든 것보다는 시중에는 스프레이 형식도 있으니 항상 식탁에 구비해 두시고 간편하게 음식에 뿌려서 드셔도 괜찮겠습니다. 올리브 유 스프레이 타입은 산패에도 안전하도록 빛을 완벽히 차단 할 수 있는 용기로 되어 있는 것들이 많아 나이드신분께서
드시고 제품을 관리하기에도 편리하실꺼 같습니다.

도움이 되시길 바랍니다.
감사합니다.