안녕하세요, 하이닥 영양상담사 이지혜 입니다.

우엉이 혈당조절에 도움이 되는 것은 많은 연구를 통해 입증이 되었습니다. 그러나, 아무리 건강에 도움이 된다고 하여도 권장량 이상을 드시는 것은 좋지 않습니다.

특히, 우엉차, 여주차 등 특정식품을 달인 물로 마시게 될 경우, 도리어 농축된 영양분을 분해하는 간과 신장에 무리가 가서 또다른 합병증을 유발하게 됩니다. 따라서, 우엉끓인물을 섭취하실 경우 하루 1~2잔 이내로 섭취하시기 바랍니다.

또한, 혈당이라는 것은 단순히 우엉차만을 마신다고 조절되지 않습니다.

하루 세끼 규칙적으로 식사하여 혈당의 사이클 역시규칙적으로 맞추는 습관도 중요합니다. 섭취하실 때는 밥과 반찬(어육류찬, 채소찬 고루)을 고루 구성하여 드시도록 하고, 밥을 섭취할 경우에는 백미대신 잡곡으로 섭취하신다면 혈당을 높이는 속도를 늦출 수 있습니다.

운동을 병행하는 것도 혈당조절의 방법이 될 수 있습니다. 운동의 경우, 체내에 저장된 포도당을 에너지원으로 소진하는 것이므로, 체내에 무리가 가지 않는 선에서 운동을 꾸준히 하시는 것은 혈당 조절에 도움이 됩니다.

답변이 도움이 되셨길 바랍니다.
감사합니다.

안녕하세요, 하이닥 영양상담사 박수정입니다. (*^^*)

우엉물 섭취에 대해 문의를 주셨네요. 답변 드리도록 하겠습니다.

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▶[우엉]
우엉은 대표적인 뿌리채소로 섬유소가 풍부하고 포만감을 높여주며, 변비 개선에 도움이 되는 식품입니다. 특히 우엉 속 이눌린이라는 성분은 인슐린과 비슷한 작용을 하여 당뇨병 환자에게 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 또한 장내 유익균 증가에도 도움이 되며, 혈당을 안정시키는 효과가 있습니다.

우엉은 차가운 성질이 강해 평소 위나 장이 차고 기능이 약한 사람에게는 소화불량이나 설사, 복통 등을 유발할 수 있습니다.
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제 답변이 도움이 되셨길 바랍니다.
더욱 건강하세요! 감사합니다. (*^^*)