질문
하이닥
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아마란스는 남아메리카 안데스 산맥의 고산지대에서 약 5,000여년 전부터
재배된 곡물로 아마란스의 전체 성분 중 평균 15~17%가 식물성 단백질로 구성되어 단백질 함량이 높고 혈중 콜레스테롤 수치와 혈당 지수를 낮춰주는 것으로 연구보고되고 있습니다. 따라서 아마란스를 쌀과 함께 밥을 지어 먹으면 혈당조절에 도움을 줄수 있겠습니다.
재배된 곡물로 아마란스의 전체 성분 중 평균 15~17%가 식물성 단백질로 구성되어 단백질 함량이 높고 혈중 콜레스테롤 수치와 혈당 지수를 낮춰주는 것으로 연구보고되고 있습니다. 따라서 아마란스를 쌀과 함께 밥을 지어 먹으면 혈당조절에 도움을 줄수 있겠습니다.
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