카카오닙스는 카카오나무 열매 씨앗인 카카오 콩을 원료로 발효-건조-로스팅을 거쳐 껍질을 제거하고 적당하게 부순 것을 말합니다.
카카오(코코아)의 폴리페놀 성분은 심혈관 질환과 염증성 질환, 대사 질환, 암 예방에 많은 도움을 준다고 보고 되고 있습니다.
또한 식이섬유 함량이 풍부해 과식을 방지하고 장운동을 촉진하며 변비를 예방해 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

다만 지방 함량이 30%가량으로 높은 편이기 때문에 하루 한두스푼 정도만 섭취하는 것이 바람직하고 카카오닙스에 들어있는 카테킨과 탄닌을 과도하게 섭취하면 위장 장애나 변비가 생길 수 있으므로 섭취 전후로 충분한 수분 섭취를 하는 것을 권장합니다.