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건강Q&A

질문

덜익은 돼지고기 기생충

친구랑 돼지고기를 먹었는데 친구가 아직 붉은 빛 도는 돼지고기를 먹더라구요

근데 그 친구가 나중에 술 많이 마시고 토를 했는데, 토를 하고 입을 헹굴 때 옆에 서 있었습니다.

근데 이제 입을 헹구고 세면대에 뱉으면서 옆으로 좀 튀었는데, 만약 그 튀는 물에 돼지고기 조각이나 기생충이 있을 수 있지 않을까요?

그런 물이 제 입이나 눈 등에 튀었다면 기생충 감염 가능성도 있을까요?ㅠㅠㅠ

답변해주시면 감사하겠습니다..


답변

Re : 덜익은 돼지고기 기생충
김범철
김범철[전문의] 서재곤링커병원
하이닥 스코어: 152
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안녕하세요. 하이닥 내과 상담의 김범철입니다.

입을 헹구고 세면대에 뱉으면서 옆으로 튀었는데, 만약 그 튀는 물에 돼지고기 조각이나 기생충이 있을 수도있고
없을수도있습니다.
기생충 감염 가능성 은 매우적습니다.
기생충 감염 이걱정되면 구충제 드세요..

 

* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.

답변

Re : 덜익은 돼지고기 기생충
한재병
한재병[전문의] 동래봉생병원
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안녕하세요. 하이닥 응급의학과 상담의 한재병입니다.

현재 대한민국에 유통되는 돼지고기의 경우 기생충이 거의 없는것으로 알고 있으며, 기생충이 있었다해도 해당 상황에서 감염될 가능성은 배제하시면 될듯합니다

 

* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.

답변

Re : 덜익은 돼지고기 기생충
이이호
이이호[전문의] 창원파티마병원
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안녕하세요. 하이닥 외과 상담의 이이호입니다.

돼지고기에는 기생충 감염의 가능성이 있을 수 있지만, 이를 걱정하기 위해서는 일반적으로 충분한 열 처리(익히기)를 거치는 것이 중요합니다. 올바르게 조리된 돼지고기는 안전하게 섭취할 수 있습니다.

친구가 아직 덜익은 돼지고기를 먹었다고 하더라도, 그것이 기생충 감염을 의미하지는 않습니다. 하지만 덜익은 돼지고기는 특정 기생충인 트리키나 간디아(Trichinella spiralis)의 감염 가능성을 내포할 수 있습니다. 이러한 기생충은 돼지의 근육 조직에 존재하며, 충분한 열 처리 없이는 인간에게 감염될 수 있습니다.

그러나 튀어 나온 물에 돼지고기 조각이나 기생충이 있을 가능성은 매우 낮습니다. 또한, 그 물이 입이나 눈에 튀었을 경우에도 기생충 감염의 가능성은 아주 드물습니다. 기생충은 일반적으로 소화계를 통해 감염될 가능성이 더 높으며, 피부 또는 점막을 통해 감염되는 경우는 매우 드물기 때문입니다.

그래도 안심을 위해, 돼지고기를 익혀 섭취하고, 식중독 등의 증상이 발생하지 않는지 주시하는 것이 좋습니다. 만약 의심되는 증상이 나타난다면, 의사에게 상담하여 추가적인 조치를 취할 수 있습니다.

 

* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.