사차인치는 오메가3 지방산과 오메가6 지방산이 풍부한 견과류의 일종으로 페루, 브라질 북서부, 베네수엘라 등 열대 남아메리카에서 자생하는 다년생 덩굴식물의 씨앗입니다. 사차인치는 오메가 지방산의 함량이 높아 심혈관 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있고, 오메가3 지방산은 특히 중성지방을 분해하는 데 도움을 주므로 체중감량에도 효과적인 것으로 보고되고 있습니다.