초기에는 고열이 지속되면서 오한이 나고 두통이 있어 독감과 유사합니다. 수일이 지나 복통이 나타나고, 설사나 변비 등의 위장관 증상을 보이며, 가슴에 붉은 반점이 나타나기도 합니다.

장티푸스는 다른 위장관계 전염병과는 달리 설사가 특징적인 증상이 아니므로 설사 유무로 질병 유무를 판단해서는 안 됩니다.