안녕하세요, 하이닥 영양상담사 허인혜 입니다.

올리브오일에 끓여드시는 것이 어느 정도의 양으로 하시는지 싶습니다. 올리브오일도 지방산이기에 과량섭취하는 경우 좋지 않습니다.

두유 2잔은 400ml를 말씀하시는 것 같은데 바나나 3개에 두유 2팩만 하더라도 간단하게 한 끼 먹는정도의 열량으로 예상됩니다. (과일의 크기나 두유 종류에따라 조금씩 차이가 나겠지만...)

탄수화물 지방 단백질 섭취가 고르게 보이나, 꾸준히 똑같은 식단으로 섭취하는 경우 일부 비타민, 미네랄의 결핍이 우려됩니다. 대부분의 음식은 가능하다면 재료 원 상태의 것으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

물론, 토마토와 같이 지용성 비타민이 주가되는 식품은 적당한 가열과 기름을 이용한 조리법으로 영양가가 상승될 수 있지만, 수용성의 영양소는 가열조리, 믹싱(갈기), 다지는 등의 방법에도 일부 소실되기도 합니다.

또한, 죽이나 미음, 묽은 형태의 음식은 소화흡수과정이 짧아 포만감이 오래가지 않을 수 있습니다. 아침과 저녁을 묽은 형태로서 섭취하시는 것 같은데, 공복감을 덜 느끼시게끔 생채소나 해조류를 포함한 식단을 추가하시는 것도 좋을 듯 합니다.

마지막으로 식단조절이 장기화되는 경우, 영양결핍으로인하여 건강상의 문제가 초래될 수 있으므로 식이상태에 따라 적절한 영양소가 함유된 영양 보조제를 섭취하시는 것이 좋습니다.

감사합니다.