① 알코올

알코올은 Purine의 nucleotide 분해를 촉진시켜서 Urate생산을

증가시키는 역할을 하며, EROH 산화로부터 Lactate증가로 인해

Urate분비가 감소되어 신장기능의 장애를 일으킨다.

알코올을 섭취가 가끔 급성발작을 일으키게 하기도 한다.

어떤 통풍환자들은 금주만으로도 발작을 예방할 수 있다.

② Purine이 적은 음식

Purine이 적은 음식은 대사로 인한 스트레스를 낮추고,

Purine이 많이 들어 있는 동물의 장기, 육류, 조개, 이스트,

청어, 정어리, 고등어, 멸치 등과 같은 음식을 피한다. 

말린 콩 꼬투리, 시금치, 아스파라거스 , 생선, 가금류, 버섯과

같이 중등도의 단백질이 들어 있는 음식도 섭취를 줄인다. 

③ 체중조절

비만은 통풍발생을 늘리고, 비만환자가 체중을 줄이면 혈청의

Urate가 감소된다.

섬유질을 많이 섭취하고, 지방을 줄여서 콜레스테롤과 TG를

줄인다. 

알칼리 음식은 Urate를 용해시키는 역할을 한다.

④ 탄수화물,

  지방 단백질

정제된 탄수화물은 Urate를 생산을 증가시키고, 포화지방은

Urate를 보존하는 역할을 한다.

단백질은 0.8g/Kg(몸무게)으로 적당하게 유지하는 것이 좋다.

아미노산은 요세관에서 Urate의 재흡수를 낮춰 소변으로 배설을

늘려 혈청 Urate를 떨어뜨린다.

⑤ 수분섭취

많은 수분을 섭취하면 Urate를 희석시켜서 쉽게 배설을 하게

되고 신장결석의 위험을 줄어들게 한다.