초고추장에 찍어 먹었을 때 감칠맛이 나는 채소가 있다. 바로 '브로콜리'다. 브로콜리의 건강 효능은 익히 유명하다. 2002년 미국 타임(TIME)지가 선정하는 '세계 10대 슈퍼 푸드'에 속하기도 했다. 그러나 브로콜리를 그동안 푹 익혀서 조리했다면 브로콜리의 건강 효능을 제대로 누리지 못했을 수도 있다.설포라판, 브로콜리의 자랑설포라판은 양배추, 콜리플라워 등의 십자화과 식물에 존재하는 물질로, 파이토케미컬의 일종이다. 파이토케미컬(Phytochemical)은 식물성이라는 뜻의 '파이토(Phyto)'와 화학이라는 의미를 지닌 케
6월 18일은 세계 신장암의 날이다. 신장은 복부 뒤쪽, 양쪽 갈비뼈 아래에 있는 장기로, 체내의 노폐물을 밖으로 배출하고 몸속 수분와 염분의 농도를 조절한다. 신장암에 걸리면 이러한 기능이 잘 수행되지 못하므로, 건강에 치명적일 수밖에 없다.신장암에도 종류가 있다!신장암은 발생 부위에 따라 신세포암과 신우암으로 나뉜다.1. 신세포암신세포암은 소변을 만드는 신실질에서 발생한 암이다. 아주대학교병원에 따르면, 신세포암은 신장에서 발생하는 암의 약 85%를 차지한다. 따라서, 신장암에 걸렸다고 하면 신세포암이라고 보면 된다. 2. 신우
가장 흔한 질환 중 하나인 ‘감기’는 추운 겨울철 발병 위험이 높아진다. 면역력이 떨어지고, 건조한 대기로 인해 바이러스의 전파력이 강해지기 때문이다. 이 때문에 겨울만 되면 감기에 걸려 고생하는 사람들이 크게 증가한다. 감기는 건강한 사람이라면 대개 특별한 치료 없이도 치유되지만, 기저질환이 있거나 고령자에서는 합병증이 나타날 수 있어 주의가 필요하다.겨울철 불청객, 감기를 예방하는 방법감기를 예방하기 위해서는 온도와 습도를 일정하게 유지해야 하며, 충분한 수면과 휴식을 통해 몸의 면역력을 지키는 것이 중요하다. 무엇을 먹는가도
수년 동안 카페인이 운동에 어떤 영향을 미치는지에 대한 많은 논쟁과 연구가 존재했다.분명 커피를 마시는 것은 좋은 점도 있고,나쁜 점도 있다.하지만적어도 여러 연구에서 운동하기 전 일정량의 커피를 마시는 것이 운동량을 최대한 활용할 수 있도록 돕는 힘을 가진다는 것이 증명되었다. 운동학자이자스포츠 영양학자인Jake Harcoff는Inside Hook와의 인터뷰에서“누구나 운동 전 자신에게 맞는 양의 커피를 마실 수 있게 해주는 공식이 있다”라고 말했다.체중1kg당3~6mg의 카페인을 섭취하는 것이 좋은데, Jake Harcoff는
제2형 당뇨병은 혈당 문제, 더 나아가 심혈관 건강에 깊은 관심이 필요하다. 미국 질병통제예방센터에 따르면 제2형 당뇨병 환자는 당뇨병이 없는 사람에 비해 심장병이나 뇌졸중에 걸릴 가능성이 두 배 높다. 또한, 국내외 연구는 제2형 당뇨병이 심혈관 건강에 미치는 영향에 대해 지속적으로 경고해왔다. ◇ 당뇨 환자, 생선에 주목하라 미국 심장협회는 일주일에 200g 정도 분량의 생선을 섭취할 것을 권장하며 미국 당뇨병협회 또한 심장협회의 권장 사항을 반영하여 제2형 당뇨병 환자에게 지방이 많은 생선을 섭취할 것을 강조하고 있다. 그렇