Q. 두유가 식물성 단백질을 보충하는 데 좋다고 해서 두유 다이어트를 해 보려고 합니다. 매 끼니를 챙겨 먹되 식사량을 줄이고 두유를 보충하기만 해도 효과가 있을까요? 그렇지 않으면 아침, 점심을 먹고 저녁에는 두유만 마시는 것이 좋을까요? 효과적인 두유 다이어트 방법을 알려 주세요.
두유
A. 다이어트 시에 매 끼니를 꼬박 꼬박 먹고자 하는 계획은 매우 바람직합니다. 식사를 거르게 되면, 표준 체중인 분들은 단기간 견딜 수 있지만, 과체중과 비만인 분들은 허기감과 저혈당 증상을 견디기 힘들어 대개 다음 식사에는 오히려 과식과 폭식이 빈번해지는 경우가 많습니다.
그래서, 다이어트에 가장 좋은 한 가지 비법을 알려드리면, 식사를 5시간 간격으로 정확히 해서, 간식과 과식, 폭식, 야식을 예방하는 것입니다. 식사 간격을 규칙적으로 함으로써 식욕 호르몬을 조절할 수 있습니다.
식사 간격을 지키는 것과 함께, 식욕을 조절하기 위해서는 적당한 양의 포만감이 필요한 데, 이러한 포만감을 얻기 위해 탄수화물(밥 1/2공기-2/3공기), 단백질(계란 1개크기), 야채와 과일(1공기-2공기)를 섭취하는 것이 좋습니다.
흔히, 적게 먹게 되면, 포만감이 덜 느껴져, 지속적으로 먹으라는 압박을 받게 되어, 유혹적인 상황에서는 대처가 어려워지는 경우가 많습니다. 어느 정도 배가 불러야, 눈앞에 보이는 간식에 손이 덜 가기가 수월합니다.
이러한 방식을 두유 다이어트에 적용해 본다면, 아침에는 두유 한 팩+밥 1/2공기, 점심에는 밥 2/3공기+두부 1/2모+샐러드와 나물, 저녁에는 고구마1-2개+두유 1팩+ 방울 토마토 등의 조합도 권해드릴 수 있을 것 같습니다.
자신에게 편해지는 식단을 찾고 이를 지속적으로 습관화시키는 것이 체중을 감량하고 요요를 예방하는 데 매우 중요하므로, 기본 원칙을 정하고 이를 실제로 행하면서 어떠한 문제점이 있는지 확인하면서 수정해나가는 것이 좋습니다.
<도움말 = 하이닥 가정의학과 상담의 정미용 원장 (가정의학과 전문의)>
