나이가 들수록 몸을 움직이기 힘들어지고 쉽게 피로해지면서 근육은 더욱 붙기 어려워진다. 미요시 유카 영양사는 “30대 이후에는 근육을 합성하는 힘 자체가 떨어지는 것이 자연의 섭리”라고 말했다. 하지만 나이가 들어도 영양 보충을 통해 근력 유지와 향상이 가능하다. 그 중 단백질이 근육 증가에 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있지만, 항산화 물질을 함께 섭취해 보다 효율적으로 근육량을 늘릴 수 있다. 제과 업체 트레이너 아사이 토시아키와 영양사 미요시 유카가 일본 건강 정보 사이트 MYLOHAS를 통해 이에 대해 자세히 설명했다.◇ 왜
Q. 근육을 키우려고 운동을 하고 있는데 빠른 효과를 보려면 단백질보충제를 꼭 먹어야 하는지 궁금합니다. A. 단백질보충제가 근육발달에 영향을 주는 것은 사실입니다. 먹지 않는 것보다는 근육이 잘 만들어질 수 있도록 해 줍니다. 단백질이 근육발달에 영향을 주는 이유를 설명드리겠습니다. 운동을 하면 근육세포가 손상되고 이를 회복시키는 과정에서 새로운 근육이 덧붙여 지면서 발달되는 것입니다. 이때 근육회복에 관계되는 물질이 아미노산인데 이 아미노산이 단백질을 구성하는 기본단위입니다. 따라서 단백질 보충제를 통해 많은 양의 단백질을 공