11월 제철음식인 굴은 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 ‘바다의 우유’라고도 불린다. 특히 아미노산과 아연이 풍부하게 들어있으며 비타민A와 비타민 D, 철분, 칼슘 등이 많이 들어있다. 또 칼로리와 지방 함량이 적어 다이어트에도 효과적이다.
굴
굴의 효능 1. 빈혈 예방
굴에는 철분이 풍부하고 철분의 체내 흡수를 돕는 구리 또한 많이 들어 있어 빈혈 예방에 효과적이다. 여성들이 섭취하면 월경으로 인해 부족해지기 쉬운 철분을 보충할 수 있으며 청소년들의 경우 빠른 성장으로 인해 철분의 요구량이 증가되어 발생하기 쉬운 철 결핍상태를 예방하는 데 도움을 준다.
굴의 효능 2. 청소년 성장 촉진
아연이 풍부한 굴은 면역력 증진과 세포분열을 활발하게 해 어린이와 청소년의 성장에 도움이 된다. 이 밖에도 각종 무기질이 풍부하고 칼슘 함량도 우유와 비슷해 꾸준히 섭취하면 성장기 아이들의 성장을 효과적으로 촉진시킬 수 있다.
굴의 효능 3. 성기능 향상
굴은 남성호르몬인 테스토스테론을 만드는 데 도움이 되는 아미노산과 아연이 풍부하게 들어있어 남성의 성기능 향상에 도움을 준다. 또한 요오드, 인 등의 풍부한 미네랄 역시 성적 에너지를 자극하는 데 도움을 준다.
굴의 효능 4. 동맥경화 예방 및 간 기능 향상
굴에 풍부한 타우린은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다. 이를 통해 혈액순환을 활발하게 하고 혈압을 조절해 동맥경화와 고혈압 등 심혈관계 질환 예방에 효과적이다. 타우린은 체내에서 생성된 독성 물질이나 알코올을 해독하는 역할도 해 간 기능을 향상시키고 숙취 해소에도 도움이 된다.
굴의 효능 5. 다이어트
굴의 칼로리는 100g당 약 96kcal로 낮은 편이며 지방 함량이 적은 반면 칼슘과 단백질, 무기질이 풍부해 다이어트로 인해 부족해지기 쉬운 영양소를 효과적으로 공급해 준다.
