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안녕하세요, 하이닥 웰빙 푸드레시피 김선희입니다.
우리 아이 성장을 돕는데 비타민을 빼놓을 수 없죠. 오늘은 종합비타민을 섭취할 수 있는 주스를 만들어 볼까 하는데요, 비타민이 듬뿍 들어있는 케일과 브로콜리를 아이들이 싫어하는 경우가 많아서 두유와 바나나를 같이 곁들여 아이 입맛에도 맞춰보겠습니다.

마시는 종합비타민, 비타민 주스

◆재료
두유 1팩, 바나나 1개, 케일 3~4장, 브로콜리 1/4개

1. 브로콜리는 적당한 크기로 썬다.
2. 끓는 물에 소금 약간을 넣어 브로콜리를 데친다.
3. 바나나, 케일은 갈기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어둔다.
4. 믹서기에 두유와 바나나, 케일, 브로콜리를 넣어 갈면 완성.

▲고시환의원 /고시환 원장
케일은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴이 가장 많이 함유되어 있는 채소 중 하나입니다. 브로콜리의 경우 비타민C, 엽산 등이 아주 풍부한데요, 여기에 두뇌발달에 좋은 두유와 칼륨, 카로틴이 많은 바나나를 함께 먹는다면 몸에 필요한 모든 영양소를 고루 섭취할 수 있어서 종합비타민을 섭취하는 것과 같은 효과를 볼 수 있겠습니다.

* 제작: 하이닥 미디어콘텐츠팀 [촬영: 이동훈, 김영삼 / 편집: 정선아 / 감수: 금초롱 영양사]

Smart tag : 비타민과잉증 영양결핍 성장장애 아동 청소년

뉴스 작성자

고시환 사진

고시환 소아청소년과 전문의

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