키 178cm에 몸무게 61.8kg으로 아이돌같이 슬림한 몸매를 유지하고 있는 유재석(52)이 평소 야식을 피한다고 말해 눈길을 끌고 있다. 25일 tvN 예능프로그램 '유 퀴즈 온 더 블럭'에는 뇌와 다이어트의 상관관계를 연구하고 있는 서울대학교 최형진 교수가 출연, 다이어트에 대한 속설과 솔루션 등을 전했다. 이날 유재석은 최 교수와 대화하면서 "평소에 먹고 싶은 걸 다 먹진 않는다. 자제하려고 노력은 하는데 쉽지는 않다"라고 말했다.이에 조세호는 "(유재석과) 저녁 6시에 통화하다가 뭐 먹었냐고 물으면 닭가슴살이랑 샐러드 먹고
몇 년 전부터 소울 푸드(Soul Food)라는 단어가 미디어에 자주 노출되고 있다. 원래는 미국 남부의 아프리카계 흑인 이민자들의 고유 식문화를 가리키는 말이었던 소울 푸드는 국내에서 '나에게 딱 맞는 음식' 혹은 '어린 시절 추억이나 삶의 애환을 상기시켜주는 음식'으로 의미가 변용되어 사용되고 있다.최근에는 소울 푸드에서 의미가 더 확장된 위로 음식(Comfort food)이 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 위로 음식은 말 그대로 스트레스나 우울감, 불안, 외로움 등 부정적인 감정을 느끼거나 힘든 시기를 지날 때 위안이 되는 음
혈액 순환이 잘 안될 때 나타나는 증상에는 손발 저림, 수족냉증, 어지럼증 등이 있다. 혈액 순환이 원활하지 않으면 몸 전체에 영양분과 산소가 잘 전달되지 않고, 노폐물과 이산화탄소의 배출에 방해가 된다. 따라서 건강을 지키기 위해서는 혈액 순환이 잘 이루어지도록 관리해야 한다. 혈액 순환에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아본다.혈액 순환에 좋은 음식은?1. 홍삼홍삼에는 진세노사이드라는 성분이 들어있다. 진세노사이드는 항산화 작용을 해 혈관 내 노폐물이 몸 밖으로 빠져나가게 돕는다. 그뿐만 아니라, 홍삼은 고지혈증과 뇌 기능을 개선하고
술을 마시면 체내에서 알코올이 분해되며 ‘아세트알데하이드’라는 독성 물질이 만들어진다. 이 물질은 신경계를 자극하여 구역질을 유발하며, 과음할수록 수치가 높아진다. 과음 후 토가 나오는 이유다. 그런데 간혹 토를 해야 속이 편해지고, 술에서 빨리 깬다고 생각하는 사람이 있다. 심지어 손가락을 입에 넣어 억지로 토를 유발하는 경우도 있다. 정말 구토를 통해 알코올을 배출해내면 술에서 빨리 깨는 걸까?정답은 ‘아니오’다. 대한소화기학회에 따르면 알코올은 위에서 10%만 흡수되고, 나머지 90% 정도는 소장에서 흡수된다. 액체성분은 30
Q. 다이어트에 소고기 중에는 우둔살이 좋다고 해서 샀는데, 어떻게 먹어야 할지 막막하네요. 조리 방법을 추천 부탁드립니다. A. 소고기의 우둔살은 살코기가 많고 지방질이 적은 부위입니다. 따라서 그냥 굽게 되면 질겨서 섭취하기 어렵습니다. 강하지 않게 불고기 양념을 해서 드시는 것이 좋습니다. 상추나 깻잎에 싸서 먹으면 양념에 들어 있는 염분 흡수를 줄여줄 수 있기 때문에 다이어트에 더 도움이 됩니다. 항상 육류는 채소(생채소, 쌈 채소)와 함께 드신다는 생각으로 식사를 하시면 체중감량에 좋습니다. 도움말 = 하이닥 영양상담 송
Q. 다이어트를 할 때 라면을 피하라고 하잖아요. 혹시 라면에 태국 고추, 베이컨, 숙주까지 넣고 끓여 먹으면 우리 몸에 지방이 더 축적되나요? A. 라면은 지방과 염분이 높은 식품입니다. 가급적 체중조절 기간에는 피하시는 것이 좋습니다. 또 추가한 베이컨 때문에 지방 섭취가 늘어나게 되므로 지방의 체내 흡수가 높아질 가능성이 있습니다. 라면을 드실 경우에는 면 위주로 먹고, 숙주나 콩나물, 배추, 청경채 등과 같은 생채소를 추가해서 드시면 염분 섭취 및 흡수를 조금이나마 줄일 수 있습니다. 또한 식사 후 저지방 우유, 토마토 등