3대 영양소 중 하나인 탄수화물은 인간이 생존하는데 꼭 필요하다. 매일 일정량을 섭취해야 하지만, 너무 많이 먹으면 문제가 된다. 에너지로 다 쓰이지 못한 탄수화물은 체내에서 지방으로 전환돼 축적되기 때문이다. 이로써 비만, 당뇨, 고혈압, 협심증, 뇌졸중 발병 위험이 커진다. 밥을 배불리 먹고 나서도 입이 허전해 간식을 찾는다면, 이미 탄수화물에 중독된 것일 수 있다. 탄수화물 중독에서 벗어나려면 어떻게 해야 할까. 하이닥 전문가들에게 물었다.Q. 탄수화물 중독이란?탄수화물의 종류는 여러 가지인데요. 탄수화물 중독을 일으키는 것은
새해 다이어트 다짐과 함께 다이어트 식단을 구성하는 사람이 많다. 이중 많은 이들이 각종 닭가슴살 제품을 검색하거나 주문할 것이다. 왜 이들은 다이어트 식단에 닭가슴살을 포함하는 걸까. 하이닥 영양상담 전미연 영양사(쥬비스 강남점)는 다이어트 식단에서 닭가슴살이 빠지지 않는 이유를 크게 고단백, 저지방, 포만감 이 3가지로 설명했다.1. 고단백닭가슴살은 단백질 함량이 높은 식품이다. 식품의약품안전처 자료에 따르면 닭가슴살 100g당 단백질은 28g이다. 두부 100g에 단백질이 9.6g인 것과 비교하면 훨씬 많은 단백질이 들어있다는
탄산을 좋아하지만 건강상의 이유로 제로 칼로리, 다이어트 탄산음료를 찾는 사람이 적지 않다. 특히 다이어트를 할 경우 당분이 높은 탄산음료는 최악의 식품이 될 수 있다. 하지만 제로 칼로리 탄산음료가 실제로 체중 감량에 도움이 될까? 미국 건강 정보 사이트 Harvard Health Publishing은 이에 대해 자세히 설명했다. 평소 매일 약 340g의 일반 탄산음료 두 캔을 마셨는데, 이를 제로 칼로리 탄산음료로 대체할 경우 약 280칼로리를 감소시킬 수 있다. 이를 한 달 이상 지속하면 8,400칼로리가 줄어들면서 약 1k