명절에는 송편과 전, 갈비찜, 약과 등 먹을 것이 넘쳐나고, 친·인척들과 오랜만에 만나면 술잔도 기울이게 된다. 과식·과음과 함께한 연휴가 끝나면, 급격하게 살이 늘어나 있는 모습을 볼 수 있다. 다시 예전 모습으로 돌아가려면 본격적인 식단 조절과 함께 운동을 시작해야 한다. 그리고 또 하나, 장 건강을 챙기면서 체지방 감소에도 효과적인 ‘유산균’을 챙겨 먹는 것이 도움이 된다.

명절 때 급격하게 찐 살을 빼려면 전략적인 다이어트 계획이 필요하다ㅣ출처: 게티 이미지뱅크

다이어트 유산균, 체지방 감소에 효과적인 균주 확인은 필수
급격하게 찐 살을 감량하기 위해 유산균을 선택하고자 한다면 체지방 감소에 효과적인 균주가 들어있는지부터 살펴봐야 한다. 다이어트 효과로 알려진 대표적인 유산균으로는 ‘락토바실러스(Lactobacillus) 복합물’이 있다. 락토바실러스 복합물은 락토바실러스 커베터스(HY7601)와 락토바실러스 플란타룸(KY1032)을 조합한 식물 유래 유산균으로, 식품의약품안전처에서 ▲체지방 감소 ▲원활한 배변 활동 ▲장 건강에 도움 기능성을 인정받았다.

락토바실러스 균주는 신체 교감신경을 자극해 에너지 소비를 촉진하고 포만감을 유발한다. 특히 ‘KY1032’로 불리는 락토바실러스 플란타룸은 지방세포 분화 유도에 관여하는 유전자인 3T3-L1의 발현을 억제하는 것으로 밝혀졌다. 지방세포 분화 유도에 관여하는 유전자들의 mRNA 및 단백질을 억제해서 궁극적으로 3T3-L1의 지방세포 분화를 저지하는 원리이다.

HY7601로 알려진 락토바실러스 커베터스는, 비만 생쥐 실험에서 콜레스테롤 대사를 조절해 지방 축적을 억제하는 것으로 밝혀져 특허 등록된 균주이다. 주요 기능은 세포막의 LDL 수용체 발현량을 증가시키는 것인데, 이 과정에서 콜레스테롤의 세포 내 유입이 증가하기 때문에 혈중 콜레스테롤이 감소하고 비만도 억제된다. 이 밖에도 혈중 인슐린과 포도당, 중성지방 수치를 낮추고 비만에 의한 간 무게를 감소시키는 효과도 있다.

국내 연구에서도 HY7601의 다이어트 효과가 밝혀진 바 있다. 연세대학교 병원에서 과체중 실험 참가자 120명을 대상으로 12주간 락토바실러스 복합물을 섭취하도록 한 뒤 비만 관련 지표를 측정한 결과, 전체 평균 체지방률은 약 0.6% 감소했으며 체지방량은 약 616g 감소한 것으로 나타났다.

건강하게 다이어트하려면 면역력·장 건강까지 챙겨야
단기간에 살을 빼고 싶은 마음에 무리한 단식이나 운동을 강행하다 보면 면역력이 떨어지거나, 요요 현상이 나타나 살이 더 찔 수 있다. 따라서 올바른 방법으로 다이어트를 하는 것이 무엇보다 중요하다. 탄수화물 섭취량을 줄이는 대신 단백질은 충분히 보충하고, 일주일에 4회 짧고 굵은 고강도 운동을 통해 뇌가 정한 체중의 기준점인 세트 포인트(Set Point)를 낮춰야 한다. 더불어 일주일에 1~2회 14시간 동안 공복을 유지하는 간헐적 단식을 하면 인슐린 저항성이 개선되고 기초대사량이 떨어지지 않아 체중과 체지방 감량 폭을 넓히는 데 도움이 된다. 단, 단식을 시작하기 전에는 단백질을 충분히 잘 챙겨 먹어야 하며, 단식하지 않는 날에는 매 끼니 식사를 거르지 말아야 한다.

올바른 다이어트 방법과 함께 장 건강과 면역 기능에 도움을 주는 성분을 추가로 섭취하는 것도 좋은 방법. 다이어트 유산균을 선택할 때 장내 유익균 증식을 위한 프리바이오틱스와 장내 대사산물인 포스트바이오틱스가 함유된 신바이오틱스 제품을 추천한다.

식이요법과 규칙적인 운동을 지속하면서, 꼼꼼하게 고른 다이어트 유산균을 꾸준히 섭취하면 명절 내 급격하게 찐 살과 다시 이별할 수 있을 것이다.