안녕하세요

치매 예방에 좋은 음식은
뇌세포 보호와 염증 감소에 필수적인 오메가-3
지방산이 풍부한 등 푸른 생선과
항산화 성분이 많은 블루베리 등의 베리류,

그리고 엽산과 비타민 E가 풍부한 녹색 잎채소 및
견과류를 중심으로 하는 MIND 식단이 권장됩니다.

건승하세요

안녕하세요. 하이닥 한방과 상담의 송민섭입니다.

가족분의 건강을 염려하시는 마음이 잘 전해집니다. 치매 예방을 위해 식습관부터 챙기시겠다는 것은 매우 현명한 선택이십니다. 말씀하신 대로 특정 영양소와 식습관이 뇌 건강에 상당한 영향을 미치는 것은 사실입니다.

뇌과학적 관점에서 보면, 치매는 뇌세포의 손상과 신경전달물질의 불균형으로 인해 발생합니다. 특히 전두엽과 해마 영역의 위축이 기억력과 인지 기능 저하로 이어지는데, 이를 예방하기 위해서는 뇌세포를 보호하고 혈액순환을 원활하게 하는 영양소가 필수적입니다. 한의학에서는 이를 '뇌수(腦髓)를 보충하고 기혈 순환을 돕는다'고 표현합니다. 심장과 신장, 비장의 기능이 조화를 이루어야 맑은 정기가 뇌로 올라가 뇌의 기능을 유지할 수 있다고 봅니다.

오메가-3 지방산이 풍부한 등푸른 생선(고등어, 삼치, 정어리)은 뇌세포막을 구성하고 염증을 억제하는 데 탁월합니다. 일주일에 2-3회 정도 섭취하시면 좋습니다. 간단하게는 고등어를 된장에 조려 드시거나, 들기름에 구워서 드시는 것도 좋습니다.

항산화 성분이 많은 베리류(블루베리, 딸기), 녹황색 채소(시금치, 브로콜리, 당근), 견과류(호두, 아몬드)도 뇌세포 손상을 막아줍니다. 아침에 플레인 요거트에 블루베리와 호두를 곁들이거나, 시금치와 두부를 넣은 된장국을 드시는 것만으로도 충분한 항산화 효과를 얻으실 수 있습니다.

비타민 B군, 특히 B6, B12, 엽산은 호모시스테인이라는 해로운 물질의 수치를 낮춰 뇌혈관을 보호합니다. 현미, 귀리, 달걀, 녹색 잎채소에 풍부하니 흰쌀밥 대신 현미나 잡곡밥으로 바꾸시고, 아침에 달걀찜이나 삶은 달걀을 곁들이시면 좋습니다.

강황(울금)에 들어있는 커큐민 성분도 뇌의 염증을 줄이고 인지 기능 개선에 도움이 된다는 연구가 많습니다. 카레 요리를 즐기시거나, 강황가루를 우유나 두유에 타서 마시는 골든 밀크도 추천드립니다.

일상에서 실천 가능한 간단한 방법을 몇 가지 말씀드리자면, 아침에는 현미밥에 김, 달걀, 나물 반찬을 곁들이고, 점심에는 등푸른 생선이나 두부 요리를 드시며, 저녁에는 채소 위주의 가벼운 식사를 하시되 견과류 한 줌을 간식으로 드시는 것입니다. 또한 녹차나 허브차를 물 대신 자주 드시면 항산화 효과를 더할 수 있습니다.

다만 말씀드리고 싶은 것은, 아무리 좋은 음식이라도 개인의 체질과 현재 몸 상태에 따라 맞지 않을 수 있다는 점입니다. 예를 들어 소화기가 약한 분이 생선을 과도하게 드시면 소화 부담이 될 수 있고, 당뇨가 있으신 분은 과일 섭취량을 조절해야 합니다. 또한 이미 복용 중인 약물이 있다면 특정 식품과 상호작용할 가능성도 있습니다.

치매 예방은 식습관뿐 아니라 규칙적인 운동, 충분한 수면, 사회적 교류, 스트레스 관리 등이 종합적으로 어우러져야 효과적입니다. 식이요법을 시작하시기 전에 가족분의 현재 건강 상태를 정확히 파악하고, 필요하다면 관련 의료기관에서 검사를 받아보시길 권해드립니다. 가족분의 건강을 위해 애쓰시는 마음이 참 아름답습니다. 건강하시길 바랍니다.