안녕하세요. 하이닥 외과 상담의 이이호입니다.
확진자의 비말이 음식에 묻으면 그 음식을 먹은 사람도 전염될 수 있습니다. 이는 확진자가 음식을 먹다가 침이나 콧물이 음식에 묻었을 때, 또는 음식을 먹은 후 손을 씻지 않고 음식을 만졌을 때 발생할 수 있습니다.
확진자가 먹다 남긴 음식의 경우, 음식에 바이러스가 더 많이 묻어 있을 가능성이 높기 때문에 전염 가능성이 더 높다고 할 수 있습니다. 따라서 확진자가 먹다 남긴 음식은 다른 사람이 먹지 않도록 주의해야 합니다.
질문자님의 경우, 유부초밥을 먹다 남긴 음식을 가족이 먹어버렸다고 하셨습니다. 가족이 감염되었을 가능성은 낮지만, 완전히 없다고 할 수는 없습니다. 가족이 감염되었을 경우, 증상이 나타나기까지는 보통 2~14일 정도 걸립니다. 따라서 가족의 건강 상태를 주의 깊게 살펴보시기 바랍니다.
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.