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건강Q&A

질문

닭가슴살을 섭취할 때 궁굼한게 있습니다.

근력운동을 하려하는데 단백질을 먹어야 한다고해서
닭가슴살을 먹으려하는데 밥은 평소대로 먹되
닭가슴살을 하루에 400g먹으려하는데..
닭가슴살만 먹을시 통풍이나 기타 질병이 올수있닥 해서요
퓨린성분? 그러면 어떤 음식이랑 같이 섭취해야하나요?

답변

Re : 닭가슴살을 섭취할 때 궁굼한게 있습니다.
임채연 하이닥 스코어: 566
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2020.03.29
질문자의 감사 인사 | 2020.03.30

많은 도움이 되었습니다. 고맙습니다.

안녕하세요. 하이닥 영양상담사 임채연입니다.

단백질을 너무 많이 드시면 질문자님 말씀대로 요산이 생겨 통풍과 같은 질병이 생길 수 있습니다.
또 너무 강도 높은 근력운동을 하면 근육을 녹여 에너지원으로 이용하기 때문에 이로 횡문근 융해증인해서도 혈중 요산이 증가 될 수 있습니다.
그러므로 단백질 섭취는 적절하게 섭취 하되, 근력운동도 너무 무리하시지 않는 선에서 적당히 해주시는 것이 중요합니다.

닭가슴살 100g당 단백질이 약 23g 가량 들어 있습니다. 하루 400g씩 드시면, 단백질 섭취를 많이 드시고 계시는 셈이 됨으로 적정하게 드실려면 300g 이 질문자님에게 좋습니다.
그리고 체내에서 단백질 잘 이용될려면 동물성단백질인 닭가슴살섭취도 좋지만 식물성단백질 섭취와 함께 드셔주시면 더욱 좋습니다. 가장 이상적인 방법은 닭가슴살300g 섭취에 여기에 더해서 두부 한모나 두유180ml 더 추가로 드시면 좋습니다.

도움이 되시길 바랍니다.
감사합니다.

 

* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.