안녕하세요, 하이닥 영양상담사 임채연 입니다.

적정단백질의 공급은 몸무게 1kg 당 1g의 단백질의 섭취가 필요합니다.
단백질은 근육, 피부, 뼈, 손톱, 머리카락 등의 신체조직 성분이며 혈액, 호르몬, 효소의 구성분이됩니다.
또한, 체내 필수 영양성분이나 활성 물질의 운반과 저장, 체액과 산-염기의 평형 유지 등의 중요한 기능을 가지기 때문에 단백질은 인체의 정상적인 성장과 생리적 기능 및 생명 유지를 위해 반드시 필요한 성분이라 할 수 있습니다.

노인의 경우 만성질환, 외상이 있고 활동이 부족한 사람이 있으면서 단백질을 불충분하게 섭취할 경우 근육감소증이 빨리 진행되며, 이는 각종 장애와 사망의 원인이 된다고 합니다. 그러므로 질문자님 말씀대로 질좋은 단백질 섭취는 필수입니다.

시중에 나온 가공된 식품보다 음식으로 섭취하시는 것이 가장 좋으며, 만약 건강기능식품으로 단백질파우더와 맥주효모 둘 중에 하나를 고르라고 하신다면 맥주효모가 더 좋겠습니다. 맥주효모에는 여러가지 유용성분(비타민과 미네랄류)이 더 많이 들어 있습니다.

이점 참고하시어 도움이 되시길 바랍니다.
감사합니다.