안녕하세요, 하이닥 상담약사 황해연 입니다.
천연물과 보조식품의 비타민의 차이는 다음과 같습니다.
첫째, 자연게에는 같은 구조의 다양한 이성질체가 존재하는 반면에 보조식품에는 자연게에 존재하는 모든 이성질체를 담기 어렵습니다.
둘째, 적당한 매개 영양소가 있어야 흡수가 가능한데 자연계에는 흡수를 조절해주는 인자가 같이 포함되어 있는 반면에 보조식품으로 드시게 되면 이 보조인자를 모두 담기 어렵습니다. 당연히 결핍이나 과잉의 문제에 노출될 수 밖에 없습니다.
셋째, 많은 비타민들은 우리가 아직까지 모두 이해하고 알아내지 못한 방식으로 다른 영양소와 상호반응을 하고 있습니다.
이것을 모두 해결한 보조식품은 아직까지 만들어 내지 못했습니다.
대략 이와 같은 이유로 천연물과 보조식품사이에는 흠수율과 이용률에 차이를 보입니다. 그러나 대부분의 많은 현대인들은 균형적인 식사를 하기 매우 힘든 상황에 놓여 있습니다.
다양한 식품을 챙겨먹기에는 시간적, 비용적인 제약이 따르는 경우가 많습니다. 보조식품은 천연물보다는 정해진 영양소를 정해진 양만큼 공급할 수 있다는 장점이 있습니다.
그렇기 때문에 음식으로 최대한 챙겨먹으려고 노력하되 그 부족분은 보조식품으로 챙겨 먹을 수 밖에 없는 것이 현실입니다. 지금으로서는 양쪽모두 섭취하도록 노력하는 것이 최선입니다.
감사합니다.
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.