질문
답변
Re : 선지해장국에 기생충 없죠?
안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.
선지해장국은 끓여서 먹는 음식이라 기생충 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.
있었다 하더라도 조리중에 기생충에 모두 사멸합니다
선지해장국은 끓여서 먹는 음식이라 기생충 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.
있었다 하더라도 조리중에 기생충에 모두 사멸합니다
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.
답변
Re : 선지해장국에 기생충 없죠?
안녕하세요
선지해장국에 들어가는 선지·양·내장은 충분히 끓여 완전히 익히면 기생충과 세균이 대부분 사멸되어 안전하게 먹을 수 있으므로
국물이 끓더라도 고기와 내장이 덜 익은 상태로 섭취하는 것만 피하면 기생충 위험은 거의 없습니다.
건승하세요
선지해장국에 들어가는 선지·양·내장은 충분히 끓여 완전히 익히면 기생충과 세균이 대부분 사멸되어 안전하게 먹을 수 있으므로
국물이 끓더라도 고기와 내장이 덜 익은 상태로 섭취하는 것만 피하면 기생충 위험은 거의 없습니다.
건승하세요
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.
인기뉴스