질문
답변
Re : 순대
안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.
겨울이라고 해서 순대 속 기생충이 특별히 더 살아남는 건 아니에요. 순대는 반드시 충분히 익혀서 먹는 음식이라, 조리 과정에서 고온으로 가열되면 기생충이나 세균은 대부분 사멸합니다.
겨울이라고 해서 순대 속 기생충이 특별히 더 살아남는 건 아니에요. 순대는 반드시 충분히 익혀서 먹는 음식이라, 조리 과정에서 고온으로 가열되면 기생충이나 세균은 대부분 사멸합니다.
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.
답변
Re : 순대
안녕하세요
순대는 제조 및 판매 과정에서 고온의 증기로 충분히 익히기 때문에
겨울철 기생충 생존 걱정 없이 안심하고 드셔도 됩니다.
(기생충은 날씨가 춥다고 살아남는 것이 아니라, 고온 조리 과정에서 사멸합니다.)
건승하세요
순대는 제조 및 판매 과정에서 고온의 증기로 충분히 익히기 때문에
겨울철 기생충 생존 걱정 없이 안심하고 드셔도 됩니다.
(기생충은 날씨가 춥다고 살아남는 것이 아니라, 고온 조리 과정에서 사멸합니다.)
건승하세요
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.
답변
Re : 순대
안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 채홍석입니다.
업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다.
순대의 경우 겨울이라고 해서 더 안전하지 못하거나 한 것은 없습니다.
업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다.
순대의 경우 겨울이라고 해서 더 안전하지 못하거나 한 것은 없습니다.
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.
인기뉴스