우리가 식사를 하고나면 혈당이 높아지는 것은 당연합니다. 이렇게 높아진 혈당은 일반적으로 인슐린에 의해 세포의 에너지원으로 전환되게 되는데, 인슐린이 제 역할을 못하는 환자는 식후 혈당 검사를 했을 때 기준치보다 혈당이 높아지고 이 수치를 보고 말초조직에 포도당이 잘 공급되지 않는다고 판단할 수 있기 때문입니다.
이는 음식 섭취한 뒤 위에서 분해되고, 장에서 흡수된 뒤 저장되는 간에서 공급되는 포도당 양과 말초조직에서의 포도당 이용량이 인슐린이 역할을 하지 못해서 균형을 이루지 못한 것이라고 볼 수 있습니다.