꼬막은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮으며, 철분과 비타민B1, 비타민B2, 비타민B12가 풍부해 빈혈예방에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 베타인과 타우린 성분이 함유되어 있어 체내 콜레스테롤 수치 저하와 심장 기능 향상에 도움을 줄 수 있겠습니다. 다만 꼬막무침을 할때 염분(소금, 간장등) 양을 조절해서 양념하시는 것을 권장드립니다.