매생이는 저칼로리, 저지방식품이지만 칼슘이 풍부해 부족한 무기질을 보충할 수 있고 체내 나트륨을 배출해 혈관을 정화시켜 고혈압 예방에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 수분이 95%이상 함유되고 식이섬유소가 풍부하여 포만감을 주므로 체중조절에도 도움을 줄 수 있겠습니다.