타가토스는 감미도는 약 80% 수준으로 대체감미료 중에 가장 설탕과 유사한 단맛을 갖고 있다고 알려져 있고 열량은 1.5kcal/g으로 설탕의 약 40%수준에 해당합니다. 따라서 설탕 대신 타가토스 소량 첨가하는 것은 체중감량에 도움이 될수 있습니다.