질문
하이닥
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식물성 식품에서 주로 철분을 섭취할 경우 철 흡수율이 매우 낮은 식사를 하게 될 가능성이 있습니다. 식사가 매우 부실할 경우 식후 1잔의 오렌지주스를 마시면 주스의 비타민C, 구연산 등이 식사로 섭취한 철 특히 비헴철의 흡수를 도와줄 수 있습니다. 그리고 가장 좋은 방법은 철의 흡수율이 높은 고기의 간,굴, 생선 등을 포함시켜 식사하도록 권장합니다.