안녕하세요. 하이닥 외과 상담의 이이호입니다.
운동의 목표가 체중 감량, 근육 증량, 심폐 지구력 향상 등에 따라 체내에서 우선적으로 요구되는 에너지원과 복구 영양소가 다르므로 탄수화물, 단백질, 지방(탄단지)의 섭취 비율 및 총량을 다르게 설정하는 것이 훨씬 효과적입니다. 살을 빼는 체중 감량이 목표라면 칼로리 결손을 유지하면서 탄수화물 비중을 전체 열량의 30~40% 수준으로 줄여 체지방 소모를 유도하는 것이 맞지만, 근손실을 막기 위해 단백질 섭취량은 유지해주셔야 합니다. 근력운동 위주로 근육 증가를 노리신다면 체중 1kg당 약 1.6~2.0g(예: 70kg 기준 하루 112~140g)의 단백질을 섭취하시는 것을 권장하며, 유산소 운동량이 많을 때는 지방 비율을 무작정 늘리기보다는 길게 지속되는 운동의 주요 연료이자 근육 글리코겐을 채워주는 탄수화물 비중을 50~60% 이상으로 높게 유지해 주시는 것이 운동 수행 능력 유지에 유리합니다. 하루 동안 필요한 탄단지를 매 끼니 나누어 드실 때는 한 번에 과도하게 섭취하기보다 매 끼니마다 단백질을 약 20~40g씩 균등하게 배분하여 근육 합성 효율을 높이고, 탄수화물은 에너지가 집중적으로 필요한 운동 전후 끼니에 조금 더 배치하며, 지방은 식사 간격 동안의 허기짐을 달래도록 아침이나 점심 식단에 적절히 섞어 드시는 방식이 가장 효율적이고 실천하기 편합니다.
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.