질문자의 감사 인사
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많은 도움이 되었습니다. 고맙습니다.
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안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.
당뇨 관리에는 잡곡밥이 유리하지만, 위염·역류성 식도염에는 100% 잡곡밥은 부담이 될 수 있습니다.
흰쌀과 섞어 먹고, 잘 불려서 부드럽게 조리하며, 과식·늦은 식사를 피하는 것이 가장 현실적인 방법입니다.
위염·역류성 식도염 환자에게 100% 잡곡밥이 부담이 되는 이유는 거친 식이섬유가 위에 오래 머물러 소화가 더디고, 위산 분비를 자극해 역류를 악화시킬 수 있기 때문입니다. 개인차이가 클 수 있습니다
* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.