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건강Q&A

질문

야채 갈아먹으면 식이섬유가 어느정도 파괴되나요?

안녕하세요
50세 여자입니다.
치과에서 위아래 어금니 전부 임플란트 치료중입니다.
위아래 맞물리는 어금니가 한개도 없는 상황이라 식사가 어려운데요..
그래서 야채스무디를 생각해봤는데 상추나 케일같은 야채를 갈아먹으면 식이섬유가 어느정도 파괴되나요?
변비가 워낙에 심해서 매일 매끼 상추같은 야채쌈을 먹지않으면 바로 변비가되서 고생하거든요..
갈아먹으면 식이섬유 효능은 전혀 못보는건가요?


답변

Re : 야채 갈아먹으면 식이섬유가 어느정도 파괴되나요?
홍인표
홍인표[전문의] 닥터홍가정의학과의원
하이닥 스코어: 5280
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안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.
야채를 갈아서 즙만드시는 것이 아니고 건더기까지 다 함께 드시면 식이섬유가 파괴되는 것은 걱정하지 않으셔도 됩니다

 

* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.

답변

Re : 야채 갈아먹으면 식이섬유가 어느정도 파괴되나요?
채홍석
채홍석[전문의] 의료법인영훈의료재단 유성선병원
하이닥 스코어: 242
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안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 채홍석입니다.
업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다.
즙으로 만들어 드시는 것이 아니라면 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.

 

* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.