헬시라이프
잠을 잘 못 자는 사람이라면 밥을 많이 먹는 것이 숙면하는데 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 발표됐다.
일본 가나자와 의과대학 연구팀은 20~60세 성인 1,848명을 대상으로 연구한 결과, 밥을 많이 섭취하는 사람일수록 수면의 질이 높다고 밝혔다.
연구팀은 밥을 많이 섭취하는 것이 어떤 역할을 해 잠을 잘 오게 하는지 명확한 근거를 찾지 못했지만, 쌀이 혈당지수가 높다는 사실에 주목했다. 연구팀은 혈당지수가 높은 음식은 잠을 유발하는 세로토닌을 생성하는 트립토판 단백질을 증가시키기 때문이라고 추측했다.
쌀밥
반면, 혈당지수가 낮은 탄수화물은 숙면을 이끌어내지 못한 것으로 나타났다.
탄수화물이 들어있는 음식을 섭취했을 때 혈당을 빨리 올리는 음식과 천천히 올리는 음식이 있어 당뇨병 환자는 주의해야 한다. 혈당지수가 높은 음식으로는 쌀밥, 식빵, 쿠키, 감자, 옥수수 등이 있고 혈당지수가 낮은 음식으로는 호밀빵, 보리, 혼합 잡곡, 메밀국수 등이 있다.
이 연구결과는 ‘국제학술지 플로스 원(PLOS One)’에 실렸고 영국 데일리메일이 보도했다.
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